ما هو السمان الأفضل للمبتدئين للتكاثر

على الرغم من حقيقة أن السمان معروف في روسيا لفترة طويلة جدًا ، حتى في ظل إيفان الرهيب ، كانت أطباق السمان المقلي منتشرة على نطاق واسع ؛ لم يبدأ التكاثر الصناعي الحقيقي لهذه الطيور البسيطة إلا في النصف الثاني من القرن العشرين. ظهرت أولى المزارع المتخصصة في تربية السمان والحصول على اللحوم والبيض منها في روسيا فقط في عام 1964.

انتباه! بدأ كل شيء بواحد من أقدم السلالات - السمان الياباني ، والذي بفضل سنوات عديدة من جهود المربين ، كان بإمكانه بالفعل في تلك السنوات إنتاج حوالي 300 بيضة في السنة.

تم الحصول على كل الأنواع اللاحقة من السلالات من هذا الصنف الواحد. قطعت العملية شوطًا طويلًا من التهجيرات والطفرات التي لا نهاية لها واختيار الأفراد الأكثر ولودًا أو الأكبر من حيث الوزن (اللحوم). نتيجة لذلك ، توجد في الوقت الحالي ثلاث مجموعات شرطية من السمان ، والتي تختلف في أوصافها حسب خصائصها: البيض واللحوم واللحوم. وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة السمان ، على عكس الدجاج على سبيل المثال ، فإن هذا التقسيم تعسفي إلى حد ما. بعد كل شيء ، حتى اللحوم سلالات السمان كما أنها تحمل عددًا كافيًا من البيض ، ولا يتضح الفرق بين سلالات البيض ولحم البقر إلا بمحتوى صناعي يصل إلى عدة عشرات الآلاف من الرؤوس. من أجل الوطن المحتوى أو في المزارع الصغيرة ، فإن أي سلالة من السمان ستكون ذات قيمة ، لأنه من الممكن في البداية الحصول على عدد كافٍ من البيض ، ومن ثم يمكن استخدام السمان للحوم. ولكن لا تزال هناك اختلافات في خصائص السلالات ، وتتميز سلالات السمان البيض حاليًا بتنوع كبير ، ومن أجل اختيار أنسبها لنفسك ، يجب عليك أولاً التعرف عليها بشكل أفضل.

اتجاه البيض

عادة ، الأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم أو صحة أطفالهم ، أو أولئك الذين لا يهتمون بذبح الدواجن من أجل اللحوم ، ويريدون الحصول على بيض السمان فقط بأكبر قدر ممكن ، فكر في شراء سلالة السمان للبيض . لماذا يعتبر بيض السمان جذابًا لدرجة أنه يفضل حتى على بيض الدجاج.

تكوين وخصائص بيض السمان

يبلغ متوسط ​​وزن بيضة السمان حوالي 10-11 جرام. للمقارنة ، تزن بيضة الدجاج خمس مرات أكثر من 48-55 جرامًا. تحتوي بيضة السمان على قشرة رقيقة نوعًا ما ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن البيض ليس هشًا ، ولإعداد طبق من عشرات بيض السمان ، يستخدم الكثيرون الآن مقصًا خاصًا - يصعب كسر القشرة.

تحتوي بيضة السمان الواحدة على 1.3 جرام من البروتين و 1.1 جرام من الدهون و 0.05 جرام من الكربوهيدرات. وإذا تحدثنا عن محتوى السعرات الحرارية ، فإن بيضة سمان واحدة تحتوي على حوالي 15-16 سعرة حرارية. مناسب تمامًا للتغذية ، حتى لأولئك الذين يفقدون الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البيضة على الحديد والكالسيوم والنحاس والفوسفور والكوبالت والكاروتينات والفيتامينات A و B1 و B2 و PP. الميزة الرئيسية لبيض السمان هي خصائصه المضادة للحساسية ، وبفضل ذلك يمكن إدخاله في النظام الغذائي لمرضى الحساسية. ما هي الخصائص الطبية الأخرى التي يمتلكها بيض السمان؟

  • تقليل معدل نمو الخلايا السرطانية.
  • يعزز نشاط الدماغ ويحسن الذاكرة وله تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ؛
  • تعزيز الشفاء من قرحة المعدة وتطبيع الجهاز الهضمي ؛
  • فهي تساعد على إزالة المعادن الثقيلة والسموم من الجسم وزيادة مستوى الهيموجلوبين ، وبالتالي فهي مفيدة جدًا للنساء الحوامل والأطفال الصغار الذين يضعفون بعد المرض ؛
  • يتم استخدامها لأغراض تجميلية ، لأنها تحسن حالة الجلد والشعر ؛
  • يتم استخدامها في علاج أمراض مثل السل والسكري والربو القصبي وخلل التوتر العضلي الوعائي.

مقارنةً ببيض الدجاج ، فإن حساب الربحية واضح ومباشر. حتى بناءً على متوسط ​​إنتاج البيض ، يمكن أن يضع السمان 250 بيضة سنويًا ، وهو ما يتوافق مع كتلته التي زادت بمقدار 20 مرة. فالدجاجة تضع عدد البيض في السنة الموازي لوزنها بمقدار 8 مرات. لكن في الوقت نفسه ، يأكل السمان العلف سنويًا ، على الأقل 10 مرات أقل من الدجاج. لذلك ، فإن بيض السمان ليس فقط أكثر صحة ، ولكنه أيضًا أكثر ربحية من بيض الدجاج. بالمناسبة ، تتزامن فترة إنتاج الدجاج والسمان تقريبًا ، نظرًا لأن السمان يضع أكبر عدد من البيض في السنة الأولى من العمر ، في السنة الثانية يتناقص عدد البيض الموضوعة بالفعل ، ولكن لا يزال من الممكن وضع البيض. وتفقد تمامًا قدرتها على وضع البيض فقط في سن 2.5-3 سنوات.

انتباه! في المنزل ، يتم حمل السمان وفقًا لجدول زمني معين: خمسة إلى ستة أيام - بيضة واحدة لكل منهما ، ثم يوم أو يومين - راحة. يجدر البدء في القلق فقط إذا استمرت هذه "الراحة" لأكثر من ثلاثة أيام.

السمان الياباني

هذه السلالة هي حاليًا واحدة من أفضل السلالات لتربية البيض. علاوة على ذلك ، إنه نوع من المعايير للسلالات الأخرى - عادةً ما تتم مقارنة البيض واللحوم والخصائص الأخرى للسلالات المختلفة بمعاييرها.

وزن السمان نفسه صغير: ذكور 110-120 جم ، إناث 135-150 جم.في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن تبدأ أنثى السمان اليابانية في وضع البيض في سن 35-40 يومًا. كل سمان قادر على وضع من 290 إلى 320 بيضة في السنة. البيض صغير الحجم ، يتراوح وزنه من 9 إلى 12 جرامًا. تستمر فترة وضع البيض المثمر لمدة عام تقريبًا في السمان ، وفي العام التالي قد ينخفض ​​عدد البيض الموضوعة مرتين أو أكثر.

السمان الياباني

لديك سلالة السمان اليابانية هناك العديد من المزايا الإضافية:

  • هم متواضعون للغاية في المحتوى ؛
  • فهي شديدة المقاومة للأمراض المختلفة ؛
  • يكتسبون وزنًا سريعًا في الأسابيع الأولى من العمر ويصلون إلى وزن السمان البالغ 40 يومًا ؛
  • بالإضافة إلى ذلك ، في عمر 20 يومًا بالفعل ، يظهرون اختلافات جنسية ، مما يجعل من الممكن فصل السمان المحدد في خلايا مختلفة في تاريخ سابق. من السهل التمييز بين الذكر والأنثى من خلال لون الريش الموجود على الصدر - حيث تسود درجات اللون البني عند الذكور والرمادي الفاتح مع وجود بقع سوداء عند الإناث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لون المنقار عند الذكور أغمق من لون الإناث.

العيب الرئيسي للسمان الياباني هو صغر الوزن الحي للطيور ، لذا فهي غير مناسبة لإنتاج اللحوم. ولكن بالنسبة لعشاق بيض السمان المبتدئين ، يعد هذا الصنف من أفضل الأنواع نظرًا لبساطته.

يمكن نصح عشاق كل شيء غير عادي بسلالة الرخام ، وهي نسخة طبق الأصل من السمان الياباني في خصائصه ، ولكن له مظهر غريب للغاية.

هذا شكل متحور تم الحصول عليه في روسيا عن طريق الإشعاع بالأشعة السينية لخصيتين ذكور السمان الياباني. نتيجة لذلك ، تم الحصول على السمان من اللون الرمادي الفاتح الأصلي مع نقاط حمراء تشبه الرخام. هناك ألوان أخرى: الذهبي والأبيض وغيرها ، ولكن عادة ما يتم الاحتفاظ بها أكثر في المنزل ، مثل طيور الزينة ، لأن خصائص وضع البيض لديها غير مؤكدة.

السمان الأبيض الإنجليزي أو البريطاني

نشأ هذا الصنف في إنجلترا ولم يأت إلى روسيا إلا في الثمانينيات من القرن الماضي. السمان الأبيض الإنجليزي تعتبر من السلالات الواعدة ، خاصة للتربية الصناعية ، نظرًا للون الأبيض لريشها ، فهي ذات لون وردي باهت ، مما يجعلها جذابة للغاية للمشترين المحتملين.على الرغم من أن وزنهم الحي أعلى قليلاً من وزن السمان الياباني: ذكور 140-160 جم ​​، إناث 160-180 جم ، للسبب أعلاه ، غالبًا ما يتم استخدامها لتربية اللحوم. على الرغم من أن إنتاج بيض هذا الصنف من السمان مرتفع أيضًا - ما يصل إلى 280 بيضة سنويًا.

السمان الأبيض الإنجليزي أو البريطاني

بالإضافة إلى ذلك ، في السنوات الأخيرة ، غالبًا ما يستخدم هذا الصنف كأساس لتربية سلالات السمان اللاحم - على سبيل المثال ، في أوروبا ، تمكن المربون من تربية الطيور ، التي تصل إناثها إلى 250-300 جرام من الوزن الحي. إن سلالة السمان الأبيض الإنجليزي متواضع أيضًا في الحفظ والتغذية ، ولكن من الأفضل تربية هذه السمان من قبل مربي الدواجن الأكثر خبرة ، نظرًا لأن لها عيبًا واحدًا - من الصعب جدًا التمييز بين جنس السمان حتى تصل إلى 7-8 أسابيع من العمر. في هذا العمر ، يصبحون ناضجين جنسياً ويمكن تمييز الذكر من خلال وجود غدة مذرق على شكل سماكة زهرية صغيرة. الأنثى لا تملكها ، والسطح المحيط بالملابس ذو لون مزرق.

سلالات اللحوم والبيض

يعد اختيار هذا الاتجاه تعسفيًا إلى حد ما ، لأن الصخور تختلف قليلاً عن بعضها البعض في خصائصها.

مانشو السمان الذهبي

هذا السمان مثير للاهتمام ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب لونه غير العادي. على خلفية فاتحة ، تنتشر بقع صفراء وبنية بشكل عشوائي ، مما يؤدي إلى الحصول على تأثير رائع للغاية للون الذهبي.

مانشو السمان الذهبي

إذا كنت تواجه اختيارًا من أفضل سلالات السمان للمبتدئين ، فيمكن التوصية بسمان Manchu الذهبي بثقة ، لأنه ، إلى جانب جمال الريش ، يختلف في إنتاج البيض الجيد - 260-280 بيضة في السنة ، وبيضهم أكبر من السمان الياباني - 15-16 جرامًا لكل بيضة. بالإضافة إلى ذلك ، من السمان من هذا الصنف ، يمكنك بالفعل الحصول على عائد لائق من اللحوم ، حيث يبلغ متوسط ​​وزن الذكور 160-180 جم ، وتصل الإناث إلى 180-200 جم. حسنًا ، لون الذبيحة ، بسبب ريش الضوء ، غير قادر أيضًا على تنفير المشترين المحتملين.

السمان المانشو تختلف أيضًا في الصيانة البسيطة واستهلاك العلف المنخفض لكل رأس.

سلالة السمان الإستونية

سلالة السمان الإستونية

في الوقت الحالي ، هذا الصنف هو الأكثر شعبية بين المزارعين والمؤسسات الصناعية الزراعية الكبيرة ، وبين مربي الدواجن الهواة الذين سيقومون للتو بتربية السمان في مزارعهم. وهذا ليس من قبيل الصدفة. تتمتع Kitevers (اسم آخر للسلالة الإستونية) بالعديد من المزايا التي تجعلها متعددة الاستخدامات وجذابة للتكاثر.

  • إخصاب البويضة الجيد - 90-92٪.
  • صحة جيدة وليس من الصعب إرضاءه بشأن ظروف الاحتجاز.
  • قابلية عالية للبقاء ومعدل بقاء صغار السمان - تصل إلى 98٪.
  • زيادة الوزن بسرعة خلال الأسابيع الأولى من الحياة.
  • عمر طويل وفترة طويلة في وضع البيض.
  • من السهل التمييز بين الذكر والأنثى في عمر أسبوعين. لدى الذكر ثلاثة خطوط صفراء فاتحة على رأسه. عنق الأنثى ورأسها بني-رمادي.

مراجعات المالك

تعرف على المراجعات التي يقدمها هذا الصنف من قبل الأشخاص الذين حاولوا تكاثره.

سلالة السمان الإستونية

ميخائيل 38 سنة تولا
لقد كنت أتعامل مع السمان منذ أكثر من 5 سنوات. خلال هذا الوقت ، جربت العديد من طيور السمان من سلالة البيض ، بما في ذلك اليابانيون والبريطانيون. لقد أحببت المانشو الذهبي ، وكان أطفالي سعداء بهم. لكن على الرغم من ذلك ، فأنا مهتم أيضًا بإنتاج البيض واللحوم ، ولا يزال شعب المانشو مريضًا بالوزن ، حيث تصل إناث السمان إلى 190-210 جرامًا فقط. في العام الماضي ، بدأت سلالة إستونية وأنا سعيد جدًا بهم لدرجة أنني لن أغيرها بعد. هم متواضعون في كل من الرعاية والطعام. نسبة الفقس عالية جدًا ، أكثر من جميع السلالات الأخرى التي أملكها ، وينمو السمان بقوة وصحة ويزيد وزنه بسرعة. لدي ما يكفي من البيض ، وما زلت أبيع الفائض للأصدقاء والجيران ، أما اللحوم فلدي إناث بلغ وزنها 320 جرام. لذلك أوصي جميع أصدقائي باختيار هذه السمان فقط.

مراجعة الفيديو

سلالات لحوم السمان

ظهرت طيور السمان المتأخرة كثيرًا عن سلالات البيض واللحوم ، ولكن في السنوات الأخيرة ، تميز هذا الاتجاه بوتيرة سريعة للتطور.

فرعون

فرعون

حتى وقت قريب ، كان سلالة اللحوم الوحيدة في بلدنا. لكنها كانت مزدحمة في الآونة الأخيرة تكساس أبيض ، حتى أن بعض المصادر تصنف الفراعنة على أنهم اتجاه اللحوم واللحوم. في الواقع ، على الرغم من الأحجام الكبيرة التي يصل إليها السمان من سلالة الفرعون - الذكور حتى 260 جرامًا ، والإناث حتى 320 جرامًا ، لا يزال لديهم إنتاج بيض مرتفع نسبيًا ، بمتوسط ​​220 بيضة في السنة ، على الرغم من هذا بالنسبة لبعض مزارعي الدواجن. يصل الرقم إلى 260 بيضة في السنة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيض نفسه كبير جدًا ويزن 18 جرامًا.

الأهمية! يزداد وزن السمان الصغير بسرعة ، وبحلول شهر واحد يصل وزنه إلى 140-150 جرامًا.

لديك السمان فرعون هناك أيضًا بعض العيوب: فهي تتطلب الكثير من شروط الحفظ والتغذية ، كما أن اللون الداكن للريش يزيد من سوء عرض الجثث.

بياض تكساس

بياض تكساس

ظهر هذا الصنف مؤخرًا نسبيًا في بلدنا ، لكن الطلب عليه تجاوز بالفعل كل التوقعات. لها العديد من الأسماء المتشابهة ، مثل عمالقة تكساس البيضاء ، واللحوم البيضاء المرجحة ، إلخ.

في المتوسط ​​، يبلغ الوزن الحي للذكور 360 جم ​​، والإناث - 450 جم ، وفي الوقت نفسه ، ليس من غير المألوف أن تصل أنثى السمان الأبيض في تكساس إلى 500 جرام أو أكثر. يبلغ محصول اللحم حوالي 50٪ من الوزن الحي.

يتمتع طائر السمان الأبيض من تكساس بالمزايا التالية:

  • ارتفاع معدلات الوزن الحي وإنتاج اللحوم.
  • جثة جذابة للمشترين ؛
  • البساطة والبساطة في المحتوى والتصرف الهادئ.

السلالة لها أيضًا عيوب:

  • انخفاض إنتاج البيض وخصوبته نسبيًا ؛
  • الذكور ليسوا نشيطين للغاية ، لذا فهم بحاجة إلى المزيد لنفس العدد من الإناث ؛
  • تحديد الجنس هذا ممكن فقط بعد بداية سن البلوغ وبداية إنتاج البيض.

شاهد مراجعة بالفيديو لـ Texas White Quails:

استنتاج

بعد قراءة المعلومات الواردة في هذه المقالة ، ستتمكن على الأرجح من تحديد سلالة السمان المناسبة لك بأفضل طريقة.

التعليقات (1)
  1. حسنًا ، حول البيض الذي عازمت عليه كثيرًا لا أريده. العلاج الشافي واضح ومباشر.

    02.10.2019 الساعة 02:10
    رجل
إعطاء ردود الفعل

حديقة

زهور

بناء