محتوى
اليوم ، يفكر الأشخاص الذين يربون حيوانات أليفة في نوع الماشية التي يختارونها في الفناء الخلفي. كل هذا يتوقف على الاتجاه الذي سيتم اختياره: الألبان أو اللحوم. لكن شفيتسكايا سلالة من البقر جيد بنفس القدر لإنتاج اللحوم والحليب في نفس الوقت.
ميزات رعاية وتربية الحيوانات ، ستتم مناقشة قواعد التغذية في المقالة. بالإضافة إلى ذلك ، سنقوم بتسمية إيجابيات وسلبيات سلالة الأبقار السويسرية. لذلك ستتاح لك الفرصة للتفكير والقيام بالاختيار الصحيح للماشية لمزرعتك الفرعية أو لمزرعة.
القليل من التاريخ
تم تربية هذا الصنف من الأبقار منذ عدة قرون في سويسرا ، في كانتون شفيتس. لتحسين الحيوانات المحلية ذات الأرجل القصيرة ، تم استخدام الجوبيون من السلالات الشرقية. بالفعل في ذلك الوقت ، كان المربون يفكرون في تربية أبقار الألبان ولحم البقر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتمتع الحيوانات بالقوة والقدرة على التحمل حتى يمكن استخدام الثيران في أعمال الفلاحين.
اليوم ، سلالة أبقار شفيتسكايا البنية تنضج مبكرًا ، وهي حيوانات عالية الإنتاجية وقوية توفر اللحوم والحليب معًا.
في الوقت الحاضر ، الأبقار السويسرية شائعة في جميع أنحاء العالم. يواصل المربون العمل على تحسين السلالة اليوم. علاوة على ذلك ، في كل بلد ، تختلف الحيوانات باختلافها.
في روسيا ، سلالة شفيتسكايا البني السائدة ، تم الحصول عليها في القرن التاسع عشر. علاوة على ذلك ، ابتكر المربون الروس ثلاثة أنواع:
- ألبان؛
- الحليب واللحوم
- اللحوم والألبان.
تعتني مزارع التربية جيدًا بثور شفيتس ، لأن مستقبل الزراعة الروسية سيعتمد على صحتهم.
وصف
المؤشرات العامة
على الرغم من احتمال وجود اختلافات في شفيتس ، يجب أن تكون على دراية بالعلامات الشائعة:
- الأبقار السويسرية بنية اللون ، لكن قد يكون الظل مختلفًا. تتميز بجلد مرن ورقيق. يمكن التعرف على السلالة من خلال مرآة الرصاص الداكنة حول الأنف والشعر الأشقر.
- الشعر الموجود على الظهر أفتح أيضًا من الشعر الموجود على الجانبين والبطن. الثيران السويسرية لها رأس وجذع أمامي أغمق من العجول. شاهد كيف يبدو الحيوان فخمًا في الصورة.
- الأشكال في الحيوانات متناسبة ، لكن يمكنك أن تجد الفرق هنا. في الحيوانات من اتجاه اللحوم ، تكون العضلات متطورة للغاية ، فهي واسعة في الجسم ، لكن الضرع ضعيف النمو. من ناحية أخرى ، الأبقار السويسرية الألبان زاويّة مع جسم ممدود.
سلالة الألبان واللحوم والوصف
الروس يفضلون أبقار سلالة شويز من منتجات الألبان واللحوم.
نولي اهتمامًا خاصًا لوصف الحيوانات وخصائصها المميزة:
- كبير ، يصل ارتفاعه إلى 1 متر 34 سم ؛
- يوجد على رقبة قصيرة قوية رأس صغير بجبهة عريضة ؛
- قرون ذات أطراف داكنة ؛
- يصل حجم الصندوق إلى 187 سم وعرضه حوالي 44 سم وعمق حوالي 70 سم ؛
- لا dewlap
- الضرع على شكل وعاء ، أقل من سلالة الأبقار البحتة ؛
- تم ضبط الأرجل ذات الحوافر السوداء جيدًا ، وتتميز بالقوة.
فئات الوزن
الآن دعونا نتحدث عن سلالة الأبقار السويسرية - وهي خاصية الوزن:
- عجول الأطفال حديثي الولادة كبيرة جدًا ، حيث يتراوح وزنها بين 32 و 41 كجم. في سن الواحدة ، تكتسب كل من العجول والثيران حوالي 300 كجم. في وقت مبكر من عام ونصف ، تزن العجول 350-370 كجم في ظل الظروف المثلى. كقاعدة عامة ، يجب أن تكون الزيادة اليومية في الوزن بين 800 جرام وكيلوجرام واحد. إليكم عجول شفيتس في الصورة.
- يتقلب وزن الأبقار البالغة من سلالة شويز حول 550 كجم. هناك أيضًا حاملات قياسية تزن 800 كجم تقريبًا.
- يبلغ وزن ثيران التفريخ حوالي 950 كجم. مع التغذية والرعاية الممتازة ، يمكن أن تصل إلى 1100 كجم.
حول الإنتاجية
سلالة الأبقار السويسرية ، حتى في اتجاه منتجات الألبان واللحوم ، تتميز بإنتاجية ممتازة من الحليب. تصل إنتاجية حيوان واحد إلى 3.5 طن من الحليب مع نسبة دهون من 3.6 إلى 3.8٪. في مزارع التربية ، يصل هذا الرقم إلى أربعة بالمائة. يصل البروتين الموجود في الحليب إلى 3.6٪ ، لذلك يتم الحصول على عائد كبير من الجبن القريش.
أما اللحوم فتبلغ المحصول حوالي 60 بالمائة. اللحوم السويسرية ذات جودة عالية.
الأبقار السويسرية في المزرعة:
دعونا نلخص
سلالة الأبقار السويسرية ، للأسف ، غير متوفرة في جميع أنحاء روسيا ، ولكن في 9 مناطق فقط. بالنظر إلى إنتاجية الماشية ، أود أن تستقر هذه الحيوانات في المزارع وقطع الأراضي الفرعية للروس وتتخذ موقعًا مهيمنًا هناك. بعد كل شيء ، تتطلب العقوبات من الغرب وأمريكا تطوير الزراعة واستلام كمية كبيرة من المنتجات عالية الجودة والصديقة للبيئة.
يهتم العديد من قرائنا بمزايا وعيوب الأبقار. دعونا نحددهم.
نقاط إيجابية:
- الأبقار والجوبيون شديدة التحمل وكبيرة الحجم ولا تمرض عمليًا إذا تم توفير الرعاية المناسبة والتغذية والصيانة ؛
- النمو السريع وزيادة الوزن.
- تلد الأبقار كل عام ، وأحيانًا توأمان ؛
- محصول كبير من الحليب واللحوم.
- الحيوانات هادئة ومتوازنة ولا يتم ملاحظة العدوانية ؛
- تشعر بشعور رائع في أي ظروف مناخية.
والآن عن السلبيات ، لأنه سيكون من الظلم التزام الصمت عنها فيما يتعلق بقرائنا. على الرغم من أنه يجب ملاحظة أن هناك بعض الجوانب السلبية:
- يجب أن تكون الأعلاف عالية السعرات الحرارية وبكميات كبيرة ؛
- إنتاجية حليب منخفضة
- نظرًا لطبيعة الضرع غير القياسية ، فإن الحلب الآلي غير مناسب ، على الرغم من أن الأبقار تُحلب يدويًا في المزارع الخاصة والمزارع الصغيرة.
