محتوى
يعتبر عسل البرسيمون ضربًا حقيقيًا في السقوط ، حيث لا يسعد فقط بلونه البرتقالي المشمس ، ولكن أيضًا بطعمه المذهل الذي يذكّر بعسل الزهور. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على مخزون كامل من الفيتامينات المفيدة التي يحتاجها الجسم تحسباً لبرد الشتاء.
وصف عسل البرسيمون متنوعة
عسل البرسيمون هو شجرة منخفضة ذات جذع منحني قليلاً وتاج عريض "ممزق". لحاء الشجرة رمادي غامق ، والأغصان متفرعة ، والأوراق بسيطة ، بيضاوية ، وذات نهايات مدببة. الجزء العلوي من صفائح الأوراق له لون أخضر غامق ، الجزء السفلي أفتح. الأوراق مصنوعة من الجلد ، وذات عروق واضحة المعالم.
يزهر الصنف في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، اعتمادًا على الظروف المناخية. نورات الثقافة صغيرة وغير واضحة تقريبًا. إنها أكواب بيضاء أو صفراء ، تم جمعها من أربع بتلات.
الثمار (من وجهة نظر نباتية ، هذه توت) هي بيضاوية غنية بالعصارة ، ممدودة قليلاً. الجلد رقيق وناعم. اللب برتقالي لامع. عندما تنضج ، يكون للتوت بنية تشبه الهلام. بسبب الجلد الرقيق والاتساق الناعم للغاية ، هناك مشاكل في النقل ، لذلك يتم قطف الثمار غير ناضجة قليلاً.
هذا الصنف بدون بذور. يتميز بطعم حلو مع عسل واضح. يعتبر بعض الناس أن أنواع العسل متخمرة للغاية. يبدأ حصاد التوت الناضج العصير في أكتوبر. يمكن أن يستمر الحصاد حتى منتصف نوفمبر (حسب منطقة النمو).
في ظل الظروف المواتية ، تثمر الشجرة لمدة 50-60 عامًا. يتم الحصول على الحصاد الأول بالفعل في السنة الثانية من عمر الشجرة. تدخل الثقافة الثمر الكامل في السنة العاشرة.
الاسم الثاني لعسل البرسيمون هو الماندرين
يشار إلى هذا التنوع على أنه محب للشمس. في نفس الوقت ، لديها مقاومة متوسطة للصقيع. لا يتطلب البرسيمون كمية كبيرة من الأمطار ، مفضلًا تربة مغذية ، لذلك نادرًا ما تتجذر الشجرة في التربة الرملية.
هل عسل البرسيمون متماسك
العفص هي المسؤولة عن اللزوجة. هذه العفص ، التي تلامس الغشاء المخاطي ، تثير تخثر البروتين. نتيجة لذلك ، ينشأ طعم قابض محدد.
العفص موجود في كل نوع وقادر على:
- انقباض الأوعية الدموية
- تقليل إفراز الغدد اللعابية.
- تمنع حركية الجهاز الهضمي.
وبالتالي ، فإن الثمار غير الناضجة فقط هي التي تؤثر على الجسم. لا تتماسك العينات الناضجة من مجموعة Medovaya.
التكوين ومحتوى السعرات الحرارية
يعتبر البرسيمون من أصح أنواع التوت. العسل له قيمة غذائية عالية. 100 غرام من اللب الحلو تحتوي على 53 سعرة حرارية.
يحتوي التركيب الكيميائي للجنين على:
- فيتامينات ب
- الريتينول.
- الريبوفلافين.
- حمض الأسكوربيك والفوليك.
- العفص.
- حديد؛
- الزنك.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- اليود؛
- البوتاسيوم.
تحتوي الثمار البرتقالية الزاهية على الكثير من البكتين. هذا السكاريد مفيد جدا للجهاز الهضمي.
ما يقرب من 80٪ من التركيبة عبارة عن ماء. بالنسبة إلى BJU ، 19٪ كربوهيدرات و 0.6٪ بروتينات و 0.4٪ دهون.
غالبًا ما يصنع عناب البرسيمون من مجموعة Medovaya.
لا تقل فائدة عن جذور الشجرة ، التي تحتوي على النافثوكينون ، والتي لها الكثير من الخصائص الطبية.
فوائد ومضار عسل البرسيمون
يمكن الحكم على فوائد هذا التنوع من خلال تركيبته الغنية.
يحسن البكتين عمل الجهاز الهضمي وينظم التمعج ويمنع الإمساك. الألياف تنظف الأمعاء بلطف. يعمل حمض الأسكوربيك على زيادة المناعة ، كما تعمل فيتامينات ب والريتينول على تقوية البصر وتنشيط الدماغ.
بسبب وجود النافثوكينون ، يمنع البرسيمون تطور الأورام. يمنع بيتا كاروتين أكسدة الجذور الحرة ، مما له تأثير إيجابي على ديناميكيات السرطان.
كما أن الثمار مفيدة لاضطرابات القلب والأوعية الدموية والجهاز العضلي الهيكلي ، حيث أنها معروفة بمحتواها العالي من المغنيسيوم والكالسيوم. يوصى بتوت هذه الشجرة لأمراض الكلى. وهو مدر طبيعي للبول.
يساهم استهلاك الفاكهة الحلوة في زيادة إنتاج الإندورفين ، وبالتالي تحسين الخلفية العاطفية. إنها طريقة ممتعة ولذيذة للتعامل مع التوتر والاكتئاب الموسمي.
يشارك الحديد الموجود في الثمار في عمليات تكون الدم ، لذلك فهي لا غنى عنها لفقر الدم. يوصي الأطباء باستخدام البرسيمون بالعسل بنشاط في غير موسمه مع نقص الفيتامينات. الصنف مفيد أيضًا للنساء الحوامل ، لأنه يحتوي على اليود وحمض الفوليك الضروريين للأمهات الحوامل.
ينصح خبراء التغذية بتناول ليس فقط العينات الناضجة ، ولكن أيضًا العينات غير الناضجة قليلاً. هم قادرون على:
- تحسين تخثر الدم
- لرفع النغمة العامة.
- إزالة السموم بسرعة.
- تمنع العمليات الالتهابية.
غالبًا ما يستخدم العصير أثناء نزلات البرد كعامل مقشع ومضاد للميكروبات.
عسل البرسيمون - سلاح قوي ضد نقص الفيتامينات
يمكن استخدام البرسيمون ليس فقط في صنع المربيات والمربى والمربى. يجفف منه عصير فيتامين مفيد يستخدم مثلا في علاج الاسقربوط. الشاي الصحي الغني بحمض الأسكوربيك يتم تحضيره من عينات صغيرة غير ناضجة. يتم طحن الفواكه الجافة إلى مسحوق ، بمساعدة تنظيف الجلد من البقع العمرية.
موانع لاستخدام عسل البرسيمون
ومع ذلك ، فإن استخدام هذا التنوع له عدد من القيود. عسل البرسيمون ممنوع للأمراض التالية:
- داء السكري؛
- قرحة المعدة؛
- حساسية.
لا تستخدمه للأشخاص الذين خضعوا لجراحة في المعدة.
تحتاج إلى تجربة الكاكي من أجزاء صغيرة لفهم ما إذا كان هناك حساسية للجنين
يمكن أن يسبب هذا الجنين انسدادًا معويًا. لا ينبغي إدخال البرسيمون في النظام الغذائي للأطفال دون سن عام واحد ، فقد يسبب الحساسية والإسهال والجفاف.
استنتاج
عسل البرسيمون ، أو اليوسفي - فاكهة فريدة في التكوين. هذا ليس مجرد علاج لذيذ ، ولكنه أيضًا مساعدة إضافية في علاج العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يرتبط استخدامه بعدد من موانع الاستعمال التي يجب تذكرها قبل إدخال الثمار في النظام الغذائي اليومي.
تقييمات عسل البرسيمون
