جوز على شكل قلب: يزرع في الضواحي

موطن قلب الجوز هو اليابان. ينشأ هذا النبات من جزيرة هونشو ، حيث ينمو بشكل مشترك مع جوز Siebold. حصلت على اسمها بسبب ثمار الشكل المميز. يختلف الجوز على شكل قلب عن الجوز في صفات الذوق العالي لثماره. إن زراعة الجوز على شكل قلب والعناية به في Middle Lane هو المعرفة الضرورية لزراعة محصول.

وصف الجوز القلب

قلب الجوز هو شجرة نفضية ، بالإضافة إلى الفواكه اللذيذة ، لها أيضًا تأثير زخرفي عالي ، لذلك غالبًا ما تستخدم كنبات حديقة. يبلغ متوسط ​​ارتفاع النبات من 12 إلى 15 مترًا ، ويمكن أن يصل محيط التاج الكروي إلى 7-9 مترًا.

لحاء جذع هذه الشجرة لونه رمادي فاتح. البراعم الصغيرة بنية ولزجة في الغالب في كثير من الأحيان ، لوحظ حدوث احتقان ملحوظ على براعم الشباب. إن كليتي الجوز على شكل قلب كبيرة ، ويمكن أن يتجاوز حجمها 3 سم.

صورة لشجرة على شكل قلب:

أوراق النبات كبيرة جدًا ، ويمكن أن يصل طولها من 50 إلى 100 سم ، وفي الواقع ، الورقة عبارة عن غصين صغير ، يبلغ طوله من 10 إلى 15 ورقة يصل طولها إلى 18 سم وعرضها يصل إلى 5 سم. . تقع على أعناق قصيرة. الجزء العلوي من الأوراق مجعد ، والجزء السفلي ، الذي توجد عليه عروق ملحوظة ، مغطى بظلال طفيفة.

ينتمي الجوز على شكل قلب إلى نباتات أحادية ، أي أن أزهار الذكور والإناث تقع على نفس الشجرة. يصل طول الأقراط من الذكور إلى 20 سم وسمكها حوالي 1 سم ، وعادة ما تحتوي الزهرة على ما يصل إلى 25 سداة. تُجمع الأزهار الأنثوية في شكل أزهار من نوع "الفرشاة" تتكون كل منها من حوالي 10 قطع. وصمة الأزهار الأنثوية لها لون أحمر وردي مميز.

يحدث الإزهار في نهاية شهر مايو ، علاوة على ذلك ، فإنه يحدث في وقت واحد مع ازدهار الأوراق.

يتم جمع الثمار في مجموعات من 7-12 قطعة. أبعاد كل فاكهة طولها 5 سم وقطرها 4 سم ، وشكلها ممدود ، بنهاية مدببة ، ولون قشر الثمرة أخضر. تبلغ كتلة النواة حوالي 30٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة. نضج الثمار يحدث في سبتمبر. من حيث القيمة الغذائية ، الجوز على شكل قلب ليس أقل شأنا من الجوز العادي ، ولكنه أفضل بكثير من الأخير.

يبلغ عمر الجوز على شكل قلب عدة عشرات من السنين. يمكن أن تنمو العينات الفردية حتى مائتي عام. يتراوح محصول النباتات البالغة (فوق 20 عامًا) من 100 إلى 120 كجم لكل شجرة. يقدر العائد لكل هكتار من 2500 إلى 7500 كجم.

المصنع لديه مقاومة عالية للصقيع. الجوز على شكل قلب قادر على تحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية. هذا ما يفسر شعبيتها العالية في شمال الولايات المتحدة وكندا. حاليًا ، تم تطوير العديد من أنواع الجوز على شكل قلب. معظمهم من أصل كندي ، وهم غير معروفين عمليا للبستاني المحلي. بدأ هذا النبات للتو في اكتساب شعبية في بلدنا.

بالنسبة لوسط روسيا ، ولا سيما في منطقة موسكو ، يعد هذا النوع واعدًا أكثر للزراعة ، لأنه بالمقارنة مع الجوز نفسه ، فهو يتكيف بشكل أفضل مع ظروفنا وله مذاق أفضل.بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى تأثيره الزخرفي العالي.

باستخدام الجوز الياباني على شكل قلب

استخدام الجوز القلب متعدد الاستخدامات. على وجه الخصوص ، يتم تمييز الاتجاهات التالية:

  1. طبخ. يمكن للنبات أن يحل محل حبات الجوز تمامًا في الطهي بجميع استخداماته الممكنة. يمكن أن يكون هذا استخدام الفاكهة في شكلها النقي واستخدامها في صناعة الحلويات أو الصلصات. يجب الإشارة بشكل خاص إلى إنتاج زبدة الجوز ، حيث أن لب جوز القلب أكثر نعومة وبالتالي فهو أكثر ملاءمة لذلك.
  2. علم البيئة. يُعتقد أن أوراق الجوز على شكل قلب يمكنها تنقية الهواء من أبخرة المواد الضارة المختلفة: البنزين ، والأسيتيلين ، ومنتجات الاحتراق غير الكامل للهيدروكربونات ، وما إلى ذلك ، لذلك ، فمن المنطقي زراعة هذا النبات في أماكن بها الظروف البيئية غير المواتية. بطبيعة الحال ، من الأفضل عدم تناول ثمار هذه الأشجار.
  3. الدواء. تُستخدم ثمار الجوز على شكل قلب في الطب الشعبي كعوامل تطهير وعوامل تطبيع أداء العديد من أجهزة الجسم.
  4. تنسيق حدائق. نظرًا لأن قلب الجوز نبات زينة للغاية ، فإن فوائده لا يمكن أن تكون تجارية فحسب ، بل يمكن أن تكون جمالية أيضًا. إنه مثالي لإنشاء تركيبات فردية وكذلك لمجموعات المتنزهات أو الحدائق.
  5. استخدام الخشب. يمكن استخدام خشب الأشجار القديمة في صناعة الأثاث أو العناصر الزخرفية المختلفة.
انتباه! من الواضح أن النبات الذي يحتوي على جميع المزايا المذكورة يمكن أن يقدم الكثير من الفوائد إلى البستانيين ، لذلك ينصح الملاك بالاهتمام به.

زراعة ورعاية قلب الجوز

على الرغم من المحبة الحرارية للجوز على شكل قلب ، يمكن زراعته في الممر الأوسط. سوف يتحمل الشتاء دون مشاكل ، ومع وجود عدد كافٍ من الأيام المشمسة ، فإن مؤشرات العائد ، على الرغم من أنها لن تصل إلى المعايير "اليابانية" ، ستكون مقبولة تمامًا. من الممكن تقليل حجم الثمار بنسبة 15-20٪ ، لكن طعمها وصفاتها الغذائية ستبقى في المستوى المناسب

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع جوز القلب ، التي تمت تربيتها لمناخ شمال الولايات المتحدة (على سبيل المثال ، Marvel أو Rival) ، والتي يمكن أن تترسخ جيدًا في الممر الأوسط.

هناك طريقتان لزراعة البندق: بالشتلات أو بالبذور.

تحضير موقع الزرع والمواد

الجوز على شكل قلب ليس له متطلبات خاصة للتربة. بفضل نظام الجذر القوي والمتفرّع للغاية ، يمكن للنبات أن ينمو في أي منطقة تقريبًا. يفضل زرع الجوز على الطمي ، على الرغم من أن هذا المطلب ليس إلزاميًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجوز على شكل قلب لا يحب الضيق المفرط وقريبًا جدًا من سطح المياه الجوفية.

يتكون تحضير التربة لزراعة الشتلات على شكل قلب من استخدام الأسمدة قبل حوالي شهر من الزراعة. على شجرة واحدة ، يجب أن يصل عمق الحفرة إلى 80 سم ، وفي الجزء السفلي من الضروري إضافة دلو من السماد وكوب من الرماد. بعد ذلك ، يتم ملء الحفرة حتى مستوى 40 سم وسقيها.

يتكون تحضير الشتلات من فحص نظام الجذر وإزالة الجذور المريضة والتالفة.

يتم تحضير البذور للزراعة على النحو التالي: قبل الزراعة ، يتم غمرها في ماء دافئ بدرجة حرارة تصل إلى + 50 درجة مئوية حتى تتكسر. يجب أن تبدأ عملية الزراعة نفسها في نهاية أبريل وأن تزرع البذور على الفور في مكان دائم ، لأن الجوز على شكل قلب لا يتحمل الزرع بشكل سيئ للغاية في أي عمر.

الأهمية! من الأفضل اختيار البذور من الخريف الماضي والتي تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

على الرغم من حقيقة أن إنبات البذور في جوزة على شكل قلب يستمر لأكثر من عامين ، إلا أن بذور محصول العام الماضي هي التي تنبت وتتكيف بشكل أفضل.

قواعد الهبوط

تزرع الشتلات في الخريف ، قبل شهر من الصقيع الأول. يبلغ عمق الزراعة 30-40 سم ، والمسافة بين الأشجار لا تقل عن 5 أمتار.عند زراعة الأشجار على منحدر ، يمكن تقليل هذه المسافة إلى 3.5 متر.

توضع الشتلات في حفرة ، بينما يتم تقويم جذورها أفقيًا ورشها بالتناوب ، بدءًا من الأسفل وتتحرك تدريجياً للأعلى. يجب ألا تزيد المسافة من أعلى الجذور إلى مستوى التربة عن 6-7 سم ، وبعد الزراعة ، يتم ترطيب الأرض وسقيها.

تعد زراعة شجرة الجوز بالبذور إجراءً بسيطًا للغاية. يتم تنفيذه في ثقوب بعمق 5-7 سم ، علاوة على ذلك ، توضع البذور فيها بشكل جانبي. هذا يختتم عملية الزراعة. الري اختياري.

الأهمية! تتم زراعة المكسرات بالبذور في الربيع ، على عكس الشتلات التي تزرع في الخريف.

الري والتغذية

يتم الري مرتين في الشهر. تبلغ معاييرها 20 لترًا للأشجار الصغيرة و 30 لترًا لكل 1 متر مربع. متر من الأرض تحت التاج للبالغين.

يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين في السنة. في الربيع ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (حتى 7 كجم من نترات الأمونيوم) ، في الخريف - الأسمدة البوتاسية والفوسفورية (2-3 كجم من ملح البوتاسيوم و 10 كجم من السوبر فوسفات). يشار إلى الأسعار للأشجار الناضجة التي يزيد عمرها عن 20 عامًا.

فالأشجار الصغيرة إما أنها لا تُخصب أو تجلب المواد العضوية في نهاية الخريف.

التشذيب والتشكيل

لا يوجد تقليم ضروري لتكوين التاج لإثمار أشجار القلب. إذا كان من الضروري تصحيح شكل التاج أو إزالة الفروع المريضة ، فمن الأفضل القيام بذلك على النحو التالي:

  • في الصيف ، تتم إزالة الفرع الضروري ، بينما يتم ترك عقدة بطول 5 سم بشكل خاص ؛
  • في الربيع التالي ، تتم إزالة العقدة تمامًا ؛
  • يتم التعامل مع مكان القطع بملعب الحديقة.

يمكن إجراء التقليم الصحي للفروع الصغيرة في أوائل الربيع.

الاستعداد لفصل الشتاء

مع كل عام من العمر ، تزداد قدرة الجوز على شكل قلب على مقاومة الصقيع فقط. ومع ذلك ، يجب تغطية النباتات التي تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات بأي مادة في متناول اليد.

ملامح زراعة الجوز على شكل قلب في منطقة موسكو

تتميز زراعة الجوز على شكل قلب في الممر الأوسط ، على وجه الخصوص ، في منطقة موسكو ، بعدد من الميزات المتعلقة بالشتاء. على الرغم من مقاومة الصقيع الكافية ، يمكن أن يتجمد الجوز على شكل قلب قليلاً في فصول الشتاء الباردة بشكل خاص. هذا ليس بالغ الأهمية بالنسبة للشجرة ، حيث أن البراعم الصغيرة تتجمد قليلاً ، والتي تنمو من جديد بمرور الوقت. يجب أن يقال أيضًا أنه في منطقة موسكو ، نادراً ما تنمو المكسرات على شكل قلب فوق 10 أمتار.

يجب لف النباتات الصغيرة لفصل الشتاء بينما توجد مثل هذه الفرصة (أي ما دامت الشجرة تسمح بذلك). بالفعل في السنة الثانية من العمر ، تستطيع البراعم تحمل الشتاء بالقرب من موسكو. لذلك ، فإن المهمة الرئيسية عند زراعة هذا النبات هي التحضير الشامل لكل شتاء من الشجرة في أول 5-6 سنوات من حياتها. إذا تمكنت الشجرة من تكوين جذع قوي بما فيه الكفاية مع العديد من الفروع ، فسيكون من الأسهل بكثير تحمل فصل الشتاء اللاحق.

الحصاد

يحدث الإثمار في الجوز على شكل قلب في سن 6-8 سنوات. حتى 20 عامًا ، سيزداد العائد باستمرار حتى يصل إلى مستواه الكامل. يمكن أن يستمر هذا المستوى طوال حياة الشجرة. حتى الأشجار التي يزيد عمرها عن 100 عام قادرة على إنتاج 100 كجم على الأقل لكل شجرة.

التكاثر

يتم استنساخ المكسرات إما بطريقة البذور التي تم اعتبارها مسبقًا ، أو عن طريق التطعيم. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأخيرة مناسبة فقط للمناطق الجنوبية - حيث يمكنك ، على سبيل المثال ، تطعيم حبة جوز على شكل قلب. في الممر الأوسط ، يكون هذا ممكنًا إذا كان هناك نبات جوز بالغ يتكيف مع هذا المناخ. يتم التلقيح عن طريق التبرعم أو الانقسام في بداية الربيع.

الأمراض والآفات

تتميز شجرة الجوز بخصائص قوية جدًا في المبيدات النباتية ومبيدات الحشرات.تتجاوز معظم الآفات والأمراض هذه الشجرة ، ومع ذلك ، يمكن أن تكون أيضًا عرضة لبعض أنواع الأمراض ، الفطرية بشكل أساسي.

من بين الأمراض الفطرية ، يجب ملاحظة بقعة الأوراق. هي بيضاء وبنية. يتميز بظهور بقع من اللون المقابل ، أولاً في الأسفل ، ثم على الجانب العلوي من الأوراق. بمرور الوقت ، تأخذ البقع مساحة متزايدة ، وتموت الأوراق تمامًا.

عندما تظهر مثل هذه الأعراض ، يجب رش النبات بمستحضرات النحاس (خليط الزاج أو بوردو). اعتمادًا على مدى الآفة ، يوصى بإعادة العلاج بعد 3-4 أسابيع.

الفطريات الأخرى التي تزعج النبات هي الفطريات المحتوية على جذعها. عادةً ما تهاجم الفطريات الحموضة الأشجار المريضة أو الضعيفة أو النباتات التي لا تحتوي على تغذية كافية.

من الضروري إزالة الفطريات الحارقة ، وكذلك قطع البيئة المحيطة بالخشب المصاب وإجراء معالجة الصحة النباتية للمناطق المصابة. يمكن إجراء العلاج بأي مبيد فطري يحتوي على النحاس.

غالبًا ما تظهر الأمراض البكتيرية للقلب في شكل بكتيريا أو آفة حريق. في هذه الحالة ، يبدأ انتشار المرض بالزهور والمبايض ، ثم ينتقل تدريجياً إلى الأوراق.

كما في حالة الأمراض الأخرى ، تستخدم المستحضرات المحتوية على النحاس لعلاج الالتهابات البكتيرية ، ولكن بتركيز أقل.

بشكل عام ، للوقاية من جميع أنواع أمراض الجوز القلبية ، الفطرية والبكتيرية ، يوصى بإجراء عدة بخاخات وقائية خلال الموسم:

  • في وقت الكشف عن براعم الأوراق ؛
  • قبل الإزهار
  • مباشرة بعد نهاية الإزهار.
  • أثناء تكوين الثمرة.

نظرًا لأن حجم الجوز القلب كبير ، فمن الصعب جدًا رشه. لذلك ، إلى جانب الرش ، يجب اتخاذ تدابير وقائية أخرى:

  • تخفيف التربة
  • دمار الأعشاب;
  • تدمير أوراق الشجر العام الماضي ، إلخ.

مراجعات الجوز على شكل قلب

بيشكوفا لودميلا أندريفنا ، 50 عامًا ، تولا
لطالما أردت أن أزرع المكسرات في الموقع ، لكن الجوز لم يتجذر جيدًا. قبل حوالي 15 عامًا ، اقترحت أختي تجربة الجوز الياباني على شكل قلب ، لأنه مقاوم تمامًا للصقيع ولا يهتم به. فعلت أنا وزوجي ذلك بالضبط - أخذنا العديد من الشتلات وزرعناها في الحديقة ، ولا نأمل حقًا في النجاح. ومع ذلك ، بعد 5 سنوات ، بدأت كلتا الشجرتين تؤتي ثمارها. في البداية ، كانت المحاصيل متواضعة للغاية ، ولكن الآن ، عندما يبلغ ارتفاع كلتا الشجرتين حوالي 5 أمتار ، نزيل 30-50 كجم من الجوز من كل منهما. علاوة على ذلك ، فهي ألذ وأكثر صحة من الجوز العادي. أوصي الجميع بمحاولة زراعة الجوز.
سيرجيف أنطون بوريسوفيتش ، 60 عامًا ، ساراتوف
ذات مرة ، عُرض عليّ شراء شتلة من القلب ، وأخبرني ما هو النبات المذهل وما الذي يمكن صنعه منه. كنت متشككًا في الفكرة ، لكنني زرعت شتلة في حديقتي. ما يقرب من 3 عقود مرت منذ ذلك الحين. من نبتة صغيرة ، نما الجوز على ارتفاع 12 مترًا تقريبًا وكان يؤتي ثمارًا وفيرة منذ عقدين. لا توجد شكاوى حول جودة الفاكهة. إنها كبيرة بما يكفي ولذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الجوز الكلاسيكي ، يتم تجفيفه ومعالجته تمامًا. أعتقد أن جوز القلب هو أفضل خيار للنمو في ميدل لين.

استنتاج

إن زراعة الجوز على شكل قلب والعناية به أمر بسيط للغاية ولا يمثل مشاكل حتى بالنسبة إلى بستاني عديم الخبرة. المصنع متواضع للغاية وهاردي.

حتى إذا نمت بالبذور ، فإنها تتكيف تمامًا مع المناخ والتضاريس. على الرغم من حقيقة أن النتائج يجب أن تنتظر طويلاً ، إلا أنها تستحق ذلك ، لأن ثمار الجوز على شكل قلب لذيذة وصحية للغاية.

إعطاء ردود الفعل

حديقة

زهور

بناء