محتوى
ربما لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يحب الخيار. مملحة ومخللة وطازجة - هذه الخضار هي أول ما يظهر على الطاولات بعد شتاء طويل وهي من بين آخر من تركها. غالبًا ما تحافظ ربات البيوت على الخيار ، مما يخلق أحكامًا لفصل الشتاء. إنها مكون ثابت للسلطات وطبق مستقل فاتح للشهية.
يعرف سكان الصيف ذوو الخبرة والبستانيون جميع قواعد زراعة الخيار ، ولكن ماذا عن أولئك الذين يريدون البدء في زراعة البذور لأول مرة؟ ستتم مناقشة جميع القواعد والتعقيدات الخاصة بزراعة الخيار في هذه المقالة.
طرق زراعة الخيار
تنقسم طرق زراعة الخيار إلى نوعين فقط:
- بذور؛
- الشتلات.
يعتمد اختيار الطريقة على عدة عوامل ، أهمها الخصائص المناخية للمنطقة.
يمكن زراعة الخيار في الداخل والخارج. بالنسبة للطريقة الثانية ، هناك العديد من البيوت الزجاجية ، دفيئات والأفلام. لا يتطلب غرس الخيار في الأرض أي تحضير معقد ، ولكن الخيار الأول في منطقة مفتوحة سيظهر في وقت متأخر عن الدفيئة.
عامل آخر هو العائد. يؤكد البستانيون ذوو الخبرة أنه من الواقعي الحصول على غلة عالية من الخيار في الدفيئة مقارنة بالحقل المفتوح. في الواقع ، من السهل التحكم في درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة ، حيث لا يخاف الخيار من البرد والصقيع ، والتي لها تأثير ضار على النبات المحب للحرارة.
ومع ذلك ، من أجل احتياجات الأسرة الخاصة ، سيكون هناك ما يكفي من الخيار المزروع في الحديقة. مع الرعاية المناسبة ، ستسعد الخضروات الطازجة أصحابها من أوائل الصيف إلى منتصف الخريف.
تحضير التربة
لزراعة الخيار ، اختر منطقة مشمسة ومحمية من الرياح. إذا لم تكن الحماية الطبيعية من الرياح كافية ، فيمكن زراعة الذرة على طول حواف قطعة الأرض.
من الضروري تحضير التربة لزراعة الخيار منذ الخريف. للقيام بذلك ، اختر موقعًا زرعت فيه البصل أو الثوم - فهذه هي أفضل أسلاف الخيار. كحل أخير ، يمكنك زراعة الخيار في مكان واحد ، ولكن ليس أكثر من خمس سنوات.
من الضروري أيضًا تجنب ممثلي اليقطين الآخرين: الكوسة والاسكواش.
في الخريف ، يتم حفر الأرض الموجودة في موقع الخيار على عمق 25-27 سم وتخصيبها بكثرة: لكل متر مربع ، تحتاج إلى دلو من فضلات الدجاج أو مولين.
في الربيع ، يجب ترطيب الأرض جيدًاإذا لم يكن هناك ما يكفي من الأمطار ، فسيتعين عليك سقيها بخرطوم. إزالة الجذور الأعشاب وتطهير التربة بمحلول ضعيف من المنغنيز.
الآن يمكنك معالجة خنادق الخيار. تزرع أنواع متسلقة من الخيار في الخنادق ، والتي يتم ربطها لاحقًا على تعريشة. يجب أن يكون عمق الخندق حوالي 25 سم إذا كان الخيار سيُزرع كشتلات. يتم دفن البذور بشكل ضحل - 2-3 سم ، لذلك يجب أن تكون الخنادق في هذه الحالة ضحلة.
يجب أن تكون المسافة بين الخيار حوالي 30 سم ، وبين الخنادق المجاورة - 70-100 سم. الشيء الرئيسي هو أن السياط لا يحجب الشجيرات المجاورة. بالنسبة للبيوت المحمية ، من الأفضل اختيار أنواع مختلفة من الخيار مع براعم عالية بدون تفرعات قوية ، ومناسبة للزراعة الرأسية ، لأنه لا يوجد ما يكفي من دوران الهواء - يمكن أن تتعفن السيقان على الأرض وتتأذى.
طريقة أفقية تتضمن الزراعة استخدام الخيار ، الذي يزحف على الأرض وينمو إما على شكل شجيرات أو يحتوي على رموش جانبية متطورة للغاية. يزرع هذا الخيار أيضًا إما بالبذور أو الشتلات ، ويتم عمل 4-6 ثقوب على متر مربع واحد ، مع ملاحظة مسافة تقريبية بين النباتات تبلغ 50 سم.
تحضير البذور
بغض النظر عن طريقة زراعة الخيار في الأرض (الشتلات أو البذور) ، يتم تحضير البذور بنفس الطريقة.
تتطلب البذور التي يتم جمعها يدويًا من الحصاد السابق للخيار تحضيرًا دقيقًا. لذلك ، عليك اتباع النقاط والقواعد التالية:
- تحتاج إلى زرع بذور لا يقل عمرها عن عامين. البذور التي تم جمعها العام الماضي ليست مناسبة ولن تعطي حصادًا جيدًا.
- بادئ ذي بدء ، يجب تسخين بذور الخيار تمامًا. للقيام بذلك ، يتم سكبها في كيس من الكتان وتعليقها بالقرب من المبرد أو أي مصدر حرارة آخر. تُترك الحقيبة في هذا الوضع لمدة 2-3 أيام ، ويجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة أكثر من 20 درجة.
- الآن يجب التخلص من البذور. يضاف الملح إلى وعاء به ماء (بمعدل 25 جرامًا من الملح لكل لتر من الماء) ، وتُسكب البذور هناك وتخلط. يجب جمع بذور الخيار ، التي تستقر في القاع ، ويمكن التخلص من تلك التي ظهرت على السطح - فهي فارغة ، ولن ينمو منها شيء.
- سيساعد التطهير على حماية البذور من الأمراض ، وغالبًا ما أستخدم المنجنيز لهذا الغرض. توضع بذور الخيار في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. ثم يجب إزالتها وشطفها جيدًا بالماء الدافئ.
- سيملأ رماد الخشب الطبيعي بذور الخيار بالمغذيات. يضاف إلى الماء الدافئ بنسبة 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء ويخلط. تُترك البذور لتتغذى بالمغذيات ، وسوف يستغرق الأمر من يوم إلى يومين.
- تُلف بذور الخيار المغسولة والمجففة بشاش نظيف وتوضع على الرف السفلي للثلاجة لمدة يوم واحد. سيساعد هذا التصلب الخيار على تحمل درجات الحرارة القصوى وموجات البرد المحتملة.
- توضع البذور على شاش مبلل بالماء ومغطاة بغشاء أو بغطاء وتترك في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 25-28 درجة (يمكنك وضع البذور على البطارية).
- بذور الخيار المفرغة جاهزة للزراعة في الأرض.
كيف تنمو الشتلات
يزرع الخيار عن طريق الشتلات بشكل رئيسي في الأرض المفتوحة. في الدفيئة ، يمكنك التحكم في درجة حرارة التربة ، وهناك ستنبت البذور بسرعة. لكن درجة حرارة الأرض في المناطق المفتوحة غالبًا لا تفي بمتطلبات الخيار المحب للحرارة ، لأن هذا النبات يمكن زراعته في الأرض وتسخينه إلى 15 درجة على الأقل.
يحتوي الخيار على جذوع وجذور حساسة للغاية ، لذلك تحتاج إلى زرع بذور الشتلات في أكواب يمكن التخلص منها أو من الخث... يتم قطع أولها لاحقًا لاستخراج الخيار دون ألم ، ويذوب الخث في الأرض ، لذلك يمكن زرع الشتلات مباشرة في مثل هذه الحاوية.
تُسكب الأرض في أكواب ، ويملأها الثلثين. ثم تسقى التربة بمحلول ضعيف ساخن من المنغنيز. بعد 30 دقيقة يمكنك زراعة بذور الخيار. توضع بذور 1-2 في كل كوب ، وتوضع أفقيًا. يرش فوقها بطبقة منخل 1،5-2 سم ويرش بالماء.
لكي تنبت شتلات الخيار ، فأنت بحاجة إلى مكان دافئ ومشمس بدرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة. من الأفضل تغطية الأكواب بورق أو أغطية شفافة حتى لا تتبخر الرطوبة وتكون درجة الحرارة أكثر اتساقًا.
في اليوم الثالث ، ستظهر براعم الخيار ، والآن يمكن فتح الأكواب ووضعها على حافة النافذة. الشيء الرئيسي هو أن الخيار دافئ وخفيف ، وأن المسودات وفتحات التهوية تشكل خطورة كبيرة بالنسبة لهم.
قبل الزراعة بسبعة أيام ، يمكن تقوية الشتلات. للقيام بذلك ، يتم إخراج الخيار إلى الشارع أو فتح نافذة ، يجب أن يستمر الإجراء حوالي ساعتين.
زرع الشتلات في الأرض
الخيار جاهز للزراعة بعد حوالي 30 يومًا من زرع البذور في الأواني. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون الخيار قد وصل إلى ارتفاع 30 سم وله ورقة أو ورقتان حقيقيتان ، مرنة وخضراء.
يعتمد توقيت زراعة الشتلات في الأرض على الخصائص المناخية للمنطقة ، والشيء الرئيسي هو أنه لم يعد هناك خطر من الصقيع.
زراعة شتلات الخيار عن طريق الشحن مع التربة ، أو ببساطة دفنها في أكواب من الخث (بينما يجب أن تكون حواف الزجاج متدفقة مع الخندق أو الحفرة).
لماذا نزرع الخيار بالبذور
غالبًا ما يُزرع الخيار ، على عكس الطماطم ، بالبذور. الحقيقة هي أن شتلات الخيار حساسة للغاية وذات جذور وسيقان دقيقة. ليس من السهل إتلافه فقط ، لكن الشتلات لا تتسامح مع التأقلم مع الظروف الجديدة (درجة الحرارة ، الشمس ، الرياح ، مكونات التربة الأخرى) جيدًا.
يمكن فقط للمزارعين ذوي الخبرة العالية الذين يعرفون كل أسرار ودقة هذا العمل الحصول على حصاد جيد من شتلات الخيار.
بالنسبة لسكان الصيف والبستانيين البسيطين ، فإن طريقة زراعة الخيار بالبذور في الأرض أكثر ملاءمة. في هذه الحالة ، ستظهر الخضار الأولى بعد أسبوع واحد فقط ، لكن الخيار سيكون قويًا ومقاومًا للعوامل الخارجية.
يتم تحضير البذور بنفس طريقة تحضير الشتلات ، ويمكن زراعة بذور الخيار المشتراة مباشرة من العبوة. يتم سقي كل حفرة بغزارة بمحلول المنغنيز وتوضع البذور هناك. جذور الخيار ضحلة وغير عميقة ، لذلك لا تحتاج البذور إلى الدفن كثيرًا. يتم رشها بطبقة 2-3 سم من التربة ولا تدكها. يرش القليل من الماء الدافئ في الأعلى.
إذا كانت درجات الحرارة الليلية لا تزال منخفضة جدًا ، يمكنك تغطية المنطقة بفيلم يتم إزالته بعد ظهور الملاءات الحقيقية.
عملية زراعة بذور الخيار في التربة بسيطة للغاية:
- جهز الثقوب أو الخنادق.
- صب الأسمدة العضوية فيها واخلطها مع التربة.
- رش هذه الطبقة بالأرض وضع بذرة أو بذرتين هناك.
- أغلق البذور مع 2-3 سم من التربة.
هذه هي العملية برمتها.
زراعة الخيار ليست مهمة صعبة على الإطلاق يمكن لأي شخص التعامل معها. بطبيعة الحال ، فإن زراعة الشتلات أكثر صعوبة من زرع البذور في التربة ، ولكن هاتين العمليتين ممكنتين تمامًا. من الصعب جدًا رعاية النباتات الناضجة ، فالخيار يتطلب باستمرار الري والتغذية وإزالة الأعشاب الضارة وحرث التربة والحصاد.
