مع مجموعة متنوعة من أصناف البطاطس ، غالبًا ما يختارون تلك التي تُباع في أقرب سوق عفوي أو حتى من السيارات في أكياس أو دلاء. يمكن أن تكون جودة مواد الزراعة هذه غير متوقعة تمامًا. عادة ، بعد عدة محاولات لزراعة محصول لائق إلى حد ما ، يلجأ البستانيون المبتدئون إلى أشخاص أكثر خبرة للحصول على المشورة. وبالطبع ، يُنصحون بالبدء بمحاولة الحصول على درنات من عدة أصناف قديمة مثبتة لفترات نضج مختلفة ، ومع اكتساب الخبرة ، اختر البطاطس الأنسب للنمو.
قد تعمل بطاطس إيلينسكي كواحدة من هذه الأصناف ، بدءًا من زراعتها يمكنك البدء في التعرف على البطاطس لبستاني مبتدئ. لها خصائص متوسطة إلى حد ما ، لكن الكثير من الناس لا يزالون يحبون طعمها لذلك ، فهي تنمو بسعادة في العديد من مناطق روسيا.
وصف الصنف
يبدأ وصف صنف البطاطس إلينسكي تقليديًا بتاريخ منشأه. تم تربية هذه البطاطس في روسيا في نهاية القرن الماضي من قبل مجموعة من مربي منطقة موسكو بمساعدة عدة مزارع ، حيث تم إجراء اختبارات إضافية على الصنف. المنشئ هو A.G. لوركا. تم تسجيل الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 1999 مع توصيات للاستخدام في مناطق الفولغا الوسطى ووسط الأرض السوداء في روسيا.
تتميز شجيرات البطاطس إيلينسكي ذات الارتفاع المتوسط بأوراق الشجر الجيدة. تميل السيقان إلى التفكك من المركز ، كما هو الحال في معظم أصناف البطاطس ، لذا فإن إجراء التل ضروري ويسمح لك بزيادة العائد بسبب تكوين درنات إضافية في منطقة التلال. الأوراق متوسطة الحجم ، وتقريبا لا يوجد تموج على طول الحافة. النورات صغيرة جدًا ، مع كورولا أرجوانية حمراء.
خصائص متنوعة
يتميز صنف Ilyinsky Potato بالنضج المبكر. هذا يعني أن موسم نموها قصير نسبيًا ، ويمكن حصاد البطاطس في وقت مبكر يصل إلى 70-90 يومًا بعد الزراعة.
محصول الصنف متوسط للغاية ، ويتراوح من 200 إلى 300 سنت لكل هكتار. يمكن أن يصل الحد الأقصى للإنتاج في الظروف المواتية إلى 360 سنت لكل هكتار. فيما يتعلق بشبكات الحدائق العادية ، يمكننا القول أنه من خلال متر مربع واحد من الزراعة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من البطاطس.
يعد الحفاظ على صنف Ilyinsky جيدًا جدًا ، خاصة بالنسبة للأصناف المتوسطة المبكرة ، والتي عادةً ما تكون مخصصة للاستهلاك الصيفي الحالي ولا يتم تخزينها لفترة طويلة بشكل خاص. ومع ذلك ، فإن هذه الخاصية مثل جودة الحفاظ على السوق هي 93٪ بالنسبة له.
الصنف لديه مقاومة جيدة لسرطان البطاطس والجرب وبعض الأمراض الفيروسية. لكنها معرضة تمامًا للديدان الخيطية في البطاطس واللفحة المتأخرة في الجزء الجوي من الأدغال. في الوقت نفسه ، تكون الدرنات أكثر مقاومة للآفة المتأخرة.
تتحمل بطاطس إيلينسكي ظروف الطقس الحار جيدًا ، فهي مقاومة للجفاف نسبيًا.
خصائص الدرنات
تتميز درنات البطاطس إلينسكي بالخصائص التالية:
- الشكل مستدير إلى حد ما ، ولكن في بعض الأحيان مستطيل دائري وغير متساوٍ.
- كتلة الدرنات صغيرة ، في المتوسط من 60 إلى 150 جرامًا.
- لون الجلد وردي محمر ، بارز جدا.
- اللب أبيض.
- العيون حمراء ، صغيرة الحجم ، متوسطة العمق.
- محتوى النشا متوسط ، من 15 ، 8 إلى 18٪. يكفي أن يتم غليها قليلاً ، لكن بشكل عام تحتفظ بشكلها بعد المعالجة الحرارية.
- طعم البطاطس إلينسكي ممتاز.يستخدم هذا التنوع في صنع البطاطس المقرمشة.
تعد قابلية التسويق العالية للبطاطس هي الميزة الأكثر بروزًا مقارنة بالأصناف الأخرى. يتراوح من 88 إلى 99٪. يشير هذا المؤشر إلى عدد الدرنات المناسبة للبيع أو للأغذية بالنسبة إلى إجمالي المحصول المحفور.
تقييمات البستانيين
سيكون وصف مجموعة البطاطس Ilyinsky غير مكتمل بدون نشر التعليقات بالصور.
استنتاج
يقدّر العديد من البستانيين بطاطس إيلينسكي لقابلية تسويق الدرنات العالية والذوق الممتاز.
