محتوى
كل عام ، يكتشف البستانيون أنواعًا جديدة من المحاصيل. لكن في بعض الأحيان حتى الخضار الشهيرة تصبح اكتشافًا. أصبح الكراث مفاجأة سارة لعشاق الطعام الصحي. نادرا ما تزرع في البيوت الصيفية. السبب شائع جدا - نقص المعلومات. قليلون يمكنهم مشاركة تجربة النمو. والمعلومات المنتشرة حول قلة الكراث تمنع مزارعي الخضروات من محاولة الحصول على محاصيلهم الخاصة.
معرفة فوائد الكراث وطعمه الرائع وطعمه الممتاز ، يتم شراؤه في محلات السوبر ماركت ، على الرغم من أن هذا ليس رخيصًا. سنصف بالتفصيل عملية زراعة شتلات الكراث في المنزل. سننظر بشكل منفصل في توقيت زراعة الكراث للشتلات. تحتاج إلى معرفة ذلك حتى تأخذ الثقافة مكانها الصحيح في الأكواخ الصيفية.
فائدة للصحة
قليلا عن الخصائص الغذائية للكرات. محتوى العناصر الغذائية فيه متوازن للغاية. يعتبر البصل اللؤلؤي ، كما يسميه علماء النبات الكراث ، ثمينًا لتكوينه وتعدد استخداماته. يتم تضمينه في مجموعة متنوعة من الأطباق والاستعدادات. ما هي المواد التي سمحت للنبات بأخذ مثل هذا المكان المشرف؟ سيكون تسمية كل شيء مضجرًا ويستغرق وقتًا طويلاً ، وسيقودنا بعيدًا عن الغرض من المقالة. لذلك سنقوم بإيجاز بإدراج أشهر المجموعات الضرورية لجسم الإنسان:
- مجمع الفيتامينات
- قائمة كاملة من الزيوت الأساسية.
- قائمة الأملاح المعدنية
- أثر العناصر؛
- البروتينات.
- السليلوز.
يوصي خبراء التغذية بأن يتأكد الأشخاص المصابون بأمراض التمثيل الغذائي والمفاصل من تضمين الكراث في قائمتهم.
هناك أيضًا موانع لاستخدام منتج مفيد - التهاب المعدة والمظاهر التقرحية في مرحلة التفاقم. ترتبط هذه القيود بكمية كبيرة من الزيوت العطرية التي يمكن أن تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
الوصف والخصائص الهامة
هذا محصول دائم ، تستغرق دورة تطويره من البذرة إلى البذرة عامين. في السنة الأولى ، يتم تكوين وردة من الأوراق وعضو منتج - ساق زائف -.
يعتبر الجذع الكاذب المبيض للبصل هو الجزء الرئيسي من النبات الذي يزرع من أجله. يأكلون "الساق" في أي مرحلة من مراحل التطور.
أوراق الكراث مسطحة وطويلة (80 سم) وعرضها (حتى 6 سم) مع طلاء شمعي. يمكن أن يختلف لون الورقة بدرجات مختلفة من اللون الأخضر. في الجزء السفلي ، الأوراق على شكل أنبوب. مع هذه الأنابيب ، فإنها تغلق مع بعضها البعض وتشكل "ساق" مثيرة. يعتمد قطر الأنبوب (2-6 سم) وطوله (10-60 سم) على الصنف.
المصنع لا يشكل المصابيح المعتادة بالنسبة لنا. في السنة الأولى ، ينمو البصل بسيقان كاذبة ، وهي القيمة الرئيسية لمزارعي الخضار. في السنة الثانية ، ينتج النبات بذور تنضج السويقة والكراث.
عادة لا يزرع البستانيون البصل اللؤلؤي للبذور. يمكنك شراؤها بحرية عن طريق اختيار الأصناف أو الهجينة الأكثر إنتاجية. يستمر إنبات بذور الكراث لمدة 3 سنوات.
نظام جذر البصل اللؤلؤي قوي للغاية. إذا تركت جذور البصل في التربة بعد الحصاد ، فإنها تثري التربة بالمواد العضوية جيدًا.
يتم تخزين الكراث لمدة ستة أشهر تقريبًا ، مع الاحتفاظ بممتلكاتهم بالكامل. تجعل هذه الجودة من الممكن الحصول على الخضر الطازجة طوال فصل الشتاء تقريبًا.
مثل معظم النباتات ، يتم تقسيم أصناف البصل اللؤلؤي حسب فترة النضج:
- النضج المبكر (الصيف). يتم حصاد البصل الناضج في نهاية الصيف - أغسطس.جذع الأصناف المبكرة النضج لها شكل غبي أو مستقيم ، وتقع الأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح بزاوية حادة على الساق. الفرق بين الأنواع المبكرة من الكراث هو الترتيب الفضفاض للأوراق وعدم تحمل درجات الحرارة الباردة. لذلك ، يتم تطوير الإنتاج المباشر للزريعة في المناطق الجنوبية فقط. مثال على مجموعة متنوعة الصيف "العملاق البلغاري".
- منتصف الموسم أو الخريف. يشبه شكل السيقان أسطوانة سميكة ، وبعضها يحتوي على سماكة طفيفة فقط في الجزء السفلي. الأوراق أكثر كثافة في اللون ، خضراء أو رمادية خضراء ، قوية وأكثر كثافة. تجميع حصاد الأنواع المتوسطة من الكراث في العقد الأول من أكتوبر. في فصول الشتاء ذات المناخ المعتدل ، تُترك النباتات في الأرض حتى الربيع ، ثم يمكنك الحصول على البذور في العام المقبل. أصناف Karantansky و Sizokryl.
- النضج المتأخر أو الشتاء. تنمو بشكل أبطأ بكثير من الأنواع الأخرى من الكراث ، لكنها تتميز بمقاومة البرد المتزايدة. في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، يتم الحصاد من أكتوبر إلى أبريل. الجذع الخاطئ في الأنواع اللاحقة قصير ومكثف في الجزء السفلي. الأوراق مغطاة بزهرة شمعية ، لونها رمادي-أخضر مع ترتيب أصلي على شكل مروحة بالنسبة للساق.
ضع في اعتبارك الطريقة الرئيسية لزراعة الكراث - الشتلات. ويرجع ذلك إلى طول موسم نمو المحصول الذي يستمر من 6 إلى 7 أشهر. البذر المباشر في الأرض لا يمكن أن ينتظر الحصاد في ظل الظروف المناخية للممر الأوسط. لذلك ، سيتم تخصيص الجزء الرئيسي من المقالة لمسألة كيفية زراعة الكراث من خلال الشتلات.
مراحل نمو الشتلات
السؤال الأول الذي يطرحه المزارعون هو كيفية زراعة الكراث بشكل صحيح للشتلات؟ لزراعة شتلات الكراث عالية الجودة ، عليك اتباع خطوات معينة:
- تحديد توقيت زراعة الكراث للشتلات. هذه نقطة مهمة ترتبط بها بقية الإجراءات. الشيء الرئيسي هو منع الشتلات من النمو الزائد.
- اختر الصنف المرغوب فيه واشترِ مواد زراعة عالية الجودة.
- تحضير التربة لزرع الكراث للشتلات. يجب أن يفي خليط التربة بمتطلبات المحصول من حيث التكوين والقيمة الغذائية والبنية.
- اختر حاويات مناسبة وقم بإعدادها في وقت نثر البذور.
- إجراء التحضير المسبق لبذور الكراث.
- زرع بذور الكراث للشتلات.
كل مرحلة لها الفروق الدقيقة الخاصة بها ، والتي سنركز عليها.
حدد وقت البذر
يتم اختيار وقت البذر اعتمادًا على وقت الحصاد المخطط له. إذا كان من الضروري الحصول على السيقان الناضجة في أوائل الخريف ، فعندئذٍ زرع بذور الكراث عين في نهاية فبراير أو بداية مارس. بعد ذلك ، في بداية شهر أبريل ، يمكنك نقل شتلات الكراث للزراعة في الدفيئة. لزرع الشتلات في أرض مفتوحة تحت فيلم ، من المقرر زرع البذور في نهاية شهر مارس.
إذا كان من الأنسب زرع البذور في الخريف ، فتأكد من التحقق من التاريخ مع توقعات الطقس. من الضروري الهبوط قبل بداية الصقيع.
بطبيعة الحال ، عند الاختيار ، من الضروري مراعاة الظروف الجوية ودرجة حرارة الهواء في منطقة النمو. يعتمد الكثير من النجاح على هذا. في المناطق الشمالية ، يجب ألا تبدأ زراعة الكراث للشتلات في عام 2019 قبل أبريل ومايو. سيكون من الممكن بالفعل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في يونيو. في المناطق الوسطى ، يبدأ البذر في منتصف فبراير ، ويتم الزراعة في دفيئة في منتصف أبريل ، وفي أرض مفتوحة في العقد الأخير من شهر مايو.
اختيار البذور
على النحو الأمثل - قم بشراء كيس بذور من مصنع معروف في متجر متخصص. في الظروف الحقيقية ، ستكون الخصائص المتنوعة أضعف قليلاً ، لذلك من الأفضل اختيار الأصناف الهجينة عالية الغلة. تقدم الشركة المصنعة توصيات بشأن تقنيات الزراعة ، لذا تأكد من قراءتها قبل الشراء. ثم يمكنك التأكد من أنك ستزود النبات بالظروف والرعاية اللازمة. لزراعة شتلات الكراث في الربيع
خذ أصنافًا مبكرة النضج لضمان الانتظار حتى الحصاد.
تحضير التربة
تحتوي شتلات الكراث عند زراعتها في المنزل على متطلبات معينة للتربة. يتم تحضير خليط المغذيات من أجزاء متساوية من السماد والعشب والجفت والدبال. يوضح التركيب أن التربة يجب أن تكون مغذية وفضفاضة. إذا تم التخطيط لزراعة الكراث للشتلات في الخث ، فقم بإضافة 5 كجم من المادة المبللة:
- دقيق الدولوميت - 250 جم ؛
- سوبر فوسفات مزدوج - 50 جم ؛
- اليوريا - 30 جم ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 40 جم.
تحتاج شتلات الكراث إلى العناصر النزرة ، لذلك إذا كانت هناك فرصة لشراء الأسمدة المغذية الدقيقة على شكل أقراص ، فقم بإضافتها وفقًا للتعليمات.
تحضير الحاوية
لا تتسامح شتلات الكراث مع الانتقاء جيدًا ، لذلك عليك اتخاذ موقف مسؤول تجاه اختيار حاويات الشتلات. يجب ألا يقل عمق الحاوية عن 10-12 سم ، لأن النبات له جذور طويلة.
عندما يتم اتخاذ القرار بزراعة الكراث للشتلات في الصناديق ، يجب ألا تتجاوز معدل البذر الموصى به. في صناديق بحجم 35 سم × 50 سم ، لا يمكنك وضع أكثر من 3 جم من بذور الكراث. هناك طريقة جيدة للخروج - قطع التربة في صندوق إلى مكعبات ، ثم زرع 3-4 بذور في كل منها. ومن الأفضل زرع الكراث للشتلات في حاويات زراعة صغيرة بها خلايا.
قبل زرع بذور الكراث للشتلات ، يتم تطهير الحاويات المحضرة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها.
تحضير البذور للبذر
للحصول على شتلات الكراث الودية وعالية الجودة من البذور في المنزل ، فأنت بحاجة إلى:
- تطهير البذور لمدة 30 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، وتسخينها إلى حالة دافئة ؛
- تتصلب لمدة 30 دقيقة في ماء بارد ؛
- نقع في قطعة قماش مبللة لمدة أسبوع ؛
- تجف وابدأ في البذر.
بعد الانتهاء من جميع الإجراءات التحضيرية ، يمكنك البدء في زراعة الكراث من خلال الشتلات.
زرع بذور
ضع في اعتبارك الخطوة التالية - كيفية زراعة الكراث للشتلات.
أولاً ، تمتلئ حاوية الشتلات المستقبلية بالتربة ، مبللة قليلاً ومبللة.
تزرع البذور التي تم تدريبها في صفوف في صناديق. عند زراعة الكراث من البذور ، يتم وضعها على مسافة 5 سم من بعضها البعض. لا يزيد عمق البذر عن 1.5 سم وعند الزراعة في أوعية منفصلة يتم زرع 2-3 بذور في عبوة واحدة. تتم تغطية المحاصيل بعناية بورق الألمنيوم ونقلها إلى مكان حيث يمكنك الحفاظ على درجة حرارة +22 درجة مئوية ... + 25 درجة مئوية وتزويد الشتلات بالضوء الكافي. بشكل دوري ، تتم إزالة الفيلم وترطيب التربة. عادة تظهر البراعم الأولى في غضون 10-15 يومًا.
بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يمكن إزالة الفيلم تمامًا ويمكن خفض درجة الحرارة إلى
+ 17 درجة مئوية خلال النهار و +12 درجة مئوية في الليل. يحافظون على نظام درجة الحرارة هذا لمدة أسبوع حتى لا تمتد الشتلات. بعد ذلك ، يتم زيادة مؤشر النهار مرة أخرى إلى + 20 درجة مئوية ، والليل إلى + 14 درجة مئوية. يحافظون على هذا التوازن طوال فترة نمو الشتلات بأكملها.
زراعة الكراث للشتلات ، فيديو مفيد:
هناك طريقة أخرى لذكر كيفية زراعة الكراث من البذور. هذا ينمو على التلال. تزرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يختلف توقيت زراعة الكراث للشتلات باستخدام هذه التقنية عن تلك التي تمت مناقشتها أعلاه. من المهم مراعاة درجة حرارة التربة هنا. لا ينبغي أن يكون أقل من + 2 درجة مئوية. كيف نزرع الكراث في الهواء الطلق للحصول على حصاد جيد؟ من الضروري إيلاء اهتمام خاص لإعداد التربة. لا ينمو الكراث في التربة الطينية الثقيلة. إنه يحتاج إلى تربة فضفاضة وخفيفة ونفاذة للهواء مع إضافة دبال الأوراق. التفاعل حمضي قليلاً أو متعادل. يُنصح بأخذ الأرض للشتلات تحت أشجار الفاكهة أو الصفصاف أو أشجار الأكاسيا. لن يكون من الممكن الحصول على محصول كامل للدبال من أوراق الحور والبلوط.
رعاية الشتلات
من المهم ليس فقط زرع البذور ، ولكن أيضًا معرفة كيفية زراعة شتلات الكراث الصحية. ضع في اعتبارك النقاط الرئيسية لرعاية شتلات الكراث. بالإضافة إلى مراقبة نظام درجة الحرارة ، من المهم جدًا:
- سقي.للري ، استخدم الماء الدافئ فقط وعندما تجف الطبقة العليا فقط. يمكن أن يسبب الفائض مرضًا هائلاً للشتلات مثل "الساق السوداء". تحتاج إلى ترطيب التربة بعناية ، ومحاولة عدم إتلاف السيقان الرقيقة.
- أعلى الصلصة. يستجيب الكراث جيدًا للأسمدة العضوية ، لذلك من المعتاد سقي الشتلات بـ "شاي السماد". هذه هي الطريقة التي يسميها مزارعو الخضروات التسريب الضعيف للسماد في الماء (1:10). يمكنك تحضير محلول الأسمدة المعدنية "أجريكولا" (نباتي) "كيميرا يونيفرسال".
- أوراق التقليم. لضمان نمو جيد للجذور ولتحقيق سماكة الساق ، يتم تقليم أوراق الشتلات. يمكن القيام بهذا الإجراء مرة كل أسبوعين ، مع ترك الورقة بطول 8-10 سم.
- بث. شرط إلزامي. لذلك تمتد الشتلات أقل وتبدأ في الاستعداد للتصلب.
- تصلب. من الضروري أن تبدأ شتلات الكراث من 5-6 أيام قبل الزراعة في مكان دائم للنمو.
إذا زرعت الشتلات في الوقت المحدد ، فإن زراعة الكراث في مكان دائم هو الأمثل بعد 50 يومًا.
زراعة الشتلات والرعاية الإضافية
يتم إخصاب الأرض الموجودة في الموقع في الخريف ، وأكثر الأسلاف المرغوبة للكراث هي البطاطس والبقوليات والخيار والملفوف.
اختاروا مكانًا للتلال وإعداد التربة. تم حفر الأرض وتسويتها وحفرها. العمق الأمثل هو 15 سم ، ويترك تباعد الصفوف عند 20 سم ، وتوضع الشتلات في الأخاديد على مسافة 15 سم - 25 سم (حسب معايير الصنف).
عند الزراعة ، يمكن إضافة رماد الخشب إلى الأخاديد.
يتم تقصير أوراق وجذور الشتلات بمقدار الثلث ، ويتم تسقي الشتلات فور الزراعة. بمجرد أن يصل قطر السيقان إلى 1 سم ، من الضروري إضافة التربة حول النباتات.
تتكون الرعاية الأساسية من:
- نباتات التلال. تسمح هذه التقنية للنبات بتكوين ساق مبيضة جيدًا.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. مثل هذه الإجراءات تنقذ النبات من الأعشاب ويحتفظ بالمغذيات في التربة. من الجيد نشارة المزروعات بالقش أو الخث.
- أعلى الصلصة. استخدم المواد العضوية بعد 3 أسابيع من الزراعة. ثم التراكيب المعدنية - مرة كل 2-3 أسابيع. في الربيع ، خذ مجمعات تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ، في منتصف يوليو - الفوسفور والبوتاسيوم.
- رقيق. ضروري للمزارع السميكة.
درسنا تكنولوجيا زراعة الكراث من البذور ، ومتى نزرع وكيفية العناية بالشتلات. توقفنا بالتفصيل في مرحلة كيفية زرع الكراث للشتلات. الآن يمكنك زراعة خضروات مغذية بمفردك.
