محتوى
نبات القراص هو عشب شائع يوجد في جميع مناطق روسيا والدول المجاورة تقريبًا. يختلف في الخصائص المفيدة (مدر للبول ، مقشع ، مفرز الصفراء وغيرها الكثير) ، ويستخدم في الطب والطبخ والتجميل والزراعة وحتى السحر.
وصف نباتي لنبات القراص
نبات القراص هو أحد أكثر النباتات المزهرة شيوعًا. توجد في المنطقة المناخية المعتدلة في نصف الكرة الشمالي والجنوبي. اسم النبات لات. تأتي كلمة Urtica من كلمة "uro" التي تعني "حرق".
كيف يبدو نبات القراص؟
نبات القراص هو نبات قائم مع فرع مركزي واحد والعديد من الفروع الجانبية
تنتمي الثقافة إلى عشب متوسط أو طويل النمو: طول الساق الرئيسي من 60 إلى 200 سم ، الأوراق خضراء غنية ، الحواف مسننة ، مسننة ، يمكن تشريحها وهي أكبر في العرض من الطول: 6-12 سم و5-7 سم على التوالي. تعتمد هذه المعلمات على الأنواع المحددة. يتم إقران Stipules ، نادرًا ما تتراكم.
الأوراق والبراعم المركزية والجانبية مغطاة بشعر لاذع يلدغ من خلالها الإنسان والحيوان حتى عند أدنى اتصال. جذور نبات القراص زاحفة ومتفرعة وطويلة جدًا. لقد تم تطويرها جيدًا ، بحيث يمكنها تشبع النبات بالماء حتى أثناء فترات الجفاف.
نبات القراص (في الصورة) هو نبات طويل القامة إلى حد ما له نبتة مركزية رقيقة ، تنطلق منه عدة أوراق سويقات كبيرة.
إلى أي عائلة ينتمي نبات القراص؟
نبات القراص هو جنس ينتمي إلى عائلة تحمل نفس الاسم نبات القراص (Urticaceae). يحدث لمدة عام واحد وطويل الأجل. يشير إلى النباتات البرية (الأعشاب). ومع ذلك ، فهي تتطلب الكثير من حيث تكوين التربة ، وبالتالي فهي غير موجودة في كل مكان.
متى وكيف تتفتح نباتات القراص
يبدأ ازدهار نبات القراص في منتصف يونيو ويستمر حتى سبتمبر أو أوائل أكتوبر (حسب نوع النبات والظروف المناخية). نبات القراص المتفتح لا يبدو مثيرًا للإعجاب ، لأن أزهاره صغيرة. يعتمد اللون على نوع النبات - النورات هي الأبيض والوردي والأرجواني الفاتح والأزرق.
النورات شائك زورا. يمكن أن يكون نبات القراص أحاديًا وثنائي المسكن. يتكون المبيض من بويضة واحدة ، ونوع الثمرة عبارة عن جوزة مسطحة (رمادية مع صبغات صفراء).
نبات القراص نبات سام أم لا
تحتوي جميع أنواع نبات القراص على شعر يغطي الأوراق والسيقان بكثافة
خليط حمض الفورميك والهيستامين والكولين الموجود على سطح الوبر له تأثير "حارق". في الوقت نفسه ، الأصناف الأوروبية والروسية ليست سامة. ومع ذلك ، يمكن أن يحترق العشب على نطاق واسع إذا سقطت في شجيرات نبات القراص. وهذا يؤدي إلى ظهور رد فعل تحسسي مصحوب بالأعراض التالية:
- حرق وعدم الراحة.
- تورم اللسان والحنجرة والوجه.
- حكة شديدة
- احمرار؛
- بثور.
- متسرع.
في هذه الحالة ، يحتاج الشخص إلى تناول مضادات الهيستامين (على سبيل المثال ، "Suprastin") ، لضمان وفرة الشرب والراحة.إذا لم تتحسن الحالة ، يجب استدعاء العناية الطبية الطارئة.
هناك أنواع من نبات القراص سامة حقًا. هذه هي Laportea العملاقة (تنمو في أستراليا) و Burning Laportea (الفلبين ، إندونيسيا). هذه نباتات خطيرة للغاية. في حالة حدوث حروق شديدة ، يمكن أن تقتل ، لذلك يحتاج الضحية إلى العلاج الفوري في المستشفى.
حيث ينمو نبات القراص
يفضل نبات القراص منطقة مناخية معتدلة. غالبًا ما توجد في التربة الخفيفة والخصبة في المناطق المظللة والرطبة جيدًا. ينمو بجانب حدائق الخضروات ، بالقرب من الأكواخ ، في المدينة (بالقرب من المنازل) ، في الأراضي البور وبالقرب من الطرق. لا يشكل غابة كبيرة جدًا (في المنطقة) ، لكن كثافة التخزين يمكن أن تكون عالية جدًا. هذه الشجيرات الكثيفة هي التي تشكل أكبر خطر.
في روسيا ، يوجد نبات القراص في كل مكان (باستثناء مناطق أقصى الشمال):
- في الممر الأوسط
- في شمال القوقاز.
- في جبال الأورال
- في غرب سيبيريا.
النوع الأكثر شيوعًا هو نبات القراص اللاذع. لا توجد في شرق سيبيريا وفي مناطق الشرق الأقصى. ومع ذلك ، يمكن العثور هنا على نبات القراص ضيق الأوراق ، وهو نوع مرتبط به مشابه في العديد من الخصائص النباتية.
خارج روسيا ، يمكن العثور على أنواع مختلفة من هذا النبات في العديد من البلدان:
- آسيا الوسطى؛
- منغوليا.
- الصين؛
- البحر المتوسط؛
- عبر القوقاز.
- جنوب اوروبا؛
- الهند؛
- أمريكا الشمالية؛
- جنوب شرق آسيا؛
- استراليا ونيوزيلندا.
عندما ينمو نبات القراص
لأغراض الطهي ، تعتبر نباتات القراص الصغيرة ذات أهمية خاصة ، والتي لا تزال أوراقها ناعمة ومرنة. يبدأون في الظهور من أواخر مارس إلى منتصف مايو (حسب المنطقة). الأوراق لها لون أخضر غني ، فهي صغيرة وعصرية وممتعة حسب الذوق. يتم استخدامها طازجة ومسلوقة.
تستخدم أوراق نبات القراص الصغير في الطعام.
أنواع نبات القراص
يمكنك العثور على أوصاف لأكثر من 50 نوعًا من نبات القراص - كل هذه النباتات تنتمي إلى جنس Urtica. من بين هؤلاء ، هناك نوعان أكثر شيوعًا في روسيا - ثنائي المسكن ولاذع ، والأصناف الأخرى أقل شيوعًا ، على سبيل المثال ، نبات القراص ضيق الأوراق.
احتراق
توجد أنواع Urtica Urens في كل مكان ، باستثناء مناطق أقصى الشمال وشرق سيبيريا والشرق الأقصى. النبات سنوي ، أحادي ، منخفض (حتى 35 سم) ، لذلك يطلق عليه أيضًا نبات القراص الصغير.
للأغراض الطبية والطهي ، يتم استخدام الأوراق والبراعم الصغيرة.
ثنائي المسكن
يتطابق نطاق هذا النوع (Urtica dioica) تمامًا مع أماكن انتشار نبات القراص اللاذع. السيقان ممدودة وجوفاء من الداخل ومغطاة بالكامل بشعر لاذع. نبات القراص (في الصورة) يزهر بنورات بيضاء صغيرة ، متجمعة في السنيبلات. السمة المميزة هي أوراق سنانية الشكل بطول 8-16 سم وعرض 2 إلى 8 سم.
نبات القراص اللاذع هو نبات طويل القامة ، يصل طوله من 60 إلى 200 سم
ضيقة الأوراق
تم العثور على Urtica angustifolia في شرق سيبيريا والشرق الأقصى. ينمو في الغابات المختلطة ، بجانب الصخور ، في الأراضي البور ، وليس بعيدًا عن المباني السكنية. يبدو هذا نبات القراص (في الصورة) مختلفًا نوعًا ما عن ثنائي المسكن. يحتوي النبات على أوراق مستطيلة الشكل مستطيلة الشكل بعرض 1-5 سم ، وطولها 5-15 سم ، وقد أطلق عليها اسمها.
ينتشر نبات القراص ضيق الأوراق في الغابات المختلطة في شرق سيبيريا
أوراق مسطحة
Urtica plathyphylla Wedd هو نبات متوسط الحجم يتراوح ارتفاعه من 50 إلى 150 سم بأوراق ضيقة (4-10 سم) وطويلة إلى حد ما (5-20 سم). إنه ينتمي إلى أصناف شرق آسيا - يوجد في الشرق الأقصى ، بما في ذلك جزر سخالين وكوريل ، وكذلك في اليابان والصين.
نبات القراص ذو الأوراق المسطحة هو نبات قصير ذو أوراق خضراء زاهية وسيقان ضيقة بنية
عيدان
ينمو هذا النوع من قنب Urtica في كل مكان في روسيا ، باستثناء مناطق أقصى الشمال. غالبًا ما توجد في منغوليا والصين ودول آسيا الوسطى. العشب طويل - 150-240 سم.يتم تشريح الأوراق بقوة ، مسننة ، معنق ، يصل طولها إلى 15 سم.
تم العثور على تنوع القنب حتى في الأماكن الصحراوية والأعشاب.
كيفسكايا
يتم تمثيل Urtica kioviensis بالعشب المنخفض (ارتفاع من 80 إلى 120 سم) مع سيقان الإقامة. يفضل التربة المبللة جيدًا ، وغالبًا ما تنمو على شواطئ المسطحات المائية. في روسيا ، توجد في مناطق منطقة الأرض السوداء. ينمو في كل مكان في أوكرانيا ، بفضل اسمه ، في بلدان المنطقة المناخية المعتدلة في أوروبا الغربية والشرقية.
السمة المميزة لمجموعة كييف هي أوراق خضراء فاتحة بيضاوية ذات حواف خشنة
الخيشومية
النوع الأقل شيوعًا من Urtica geleopsifolia هو عشب متوسط الحجم (40-100 سم) بساق مستدير وأوراق كبيرة الحجم. يختلف في أن الأجزاء العلوية من الصفائح مستطيلة ، والحواف لها شكل مسنن حاد.
العديد من شعيرات نبات القراص ذات الأوراق الخيشومية لا تنبعث منها مواد "لاذعة" ، لذلك بعد التلامس معها ، لا توجد أحاسيس مؤلمة
شرس
يسمى هذا النوع (Urtica ferox) أيضًا بشجرة نبات القراص أو ongaonga. في ظل الظروف الطبيعية ، يوجد فقط في نيوزيلندا (مستوطن). يصل ارتفاعه إلى 4-5 أمتار ويسبب النبات حروقاً مؤلمة جداً وساماً. في الأدبيات ، هناك بيانات عن وفاة شخص واحد ، بالإضافة إلى العديد من الحيوانات الأليفة ، بما في ذلك الخيول والكلاب ، التي أصيبت بحروق. استخدم السكان الأصليون لنيوزيلندا ، الماوريون ، أجزاء من أونجاونج للطعام.
حروق نبات القراص مؤلمة للغاية ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
السمات المميزة لأنواع مختلفة من نبات القراص
تختلف الأنواع المختلفة من نبات القراص في ارتفاع وشكل وحجم الأوراق ، بالإضافة إلى قدرتها على التسبب في الحروق:
- الحرق هو أقصر عشب يصل طوله إلى 35 سم.
- ثنائي المسكن - اعتمادًا على الظروف المناخية ، يمكن أن يكون الارتفاع 60-100 وحتى 150-200 سم.الأوراق رمحية ، ضيقة.
- ضيقة الأوراق - صفائح الأوراق ممدودة للغاية ، ويمكن أن يكون العرض 1-2 سم فقط ، وأقل من 4-5 سم ، والطول يصل إلى 15 سم.
- تتميز الأوراق المسطحة أيضًا بأوراق ضيقة (متوسط العرض 5-7 سم ، الطول 10-20 سم).
- يتميز القنب بألواح أوراق تشريح مميزة بقوة ، ويكون اللقطة المركزية أعلى من تلك الخاصة بالثنائي المسكن: حتى 240 سم ، وهي تتجاهل تكوين التربة ، وتوجد حتى في الأراضي القاحلة المهجورة.
- تتميز Kievskaya بسيقان الإقامة وألواح الأوراق الخضراء الفاتحة.
- الأوراق الخيشومية - نوع آخر صغير الحجم (40-70 سم ، وغالبًا ما يصل إلى 100 سم). إنه يختلف في أنه لا يلدغ عمليا.
- شرس نبات سام قاتل. إنها ليست عشبًا ، ولكنها شجرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، ولا توجد في أراضي روسيا.
ما هو نبات القراص الأكثر فائدة
عادة ما يستخدم نبات القراص الصغير (الذي يتم جمعه من أواخر مارس إلى منتصف مايو) في الغذاء:
- ثنائي المسكن.
- احتراق؛
- ضيقة الأوراق
- كييف.
يمكن حصاد أوراق الشجر في وقت لاحق. يُسلق في الحساء (لم يعد مناسبًا للسلطات) ، ويُجفف ويُطحن للتوابل أو شاي نبات القراص (للأغراض الطبية).
يعتبر نبات القراص الصغير أيضًا الأكثر فائدة. التركيب الكيميائي هو نفسه تقريبا:
- حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ؛
- الفيتامينات ب و ك.
- المبيدات النباتية.
- كاروتين.
- العفص.
- جليكوسيدات.
- صمغ؛
- الكولين.
- نشاء؛
- البروتينات.
- الهستامين.
- مركبات فينوليه؛
- حديد؛
- المنغنيز.
- التيتانيوم.
- النيكل.
- البورون.
- نحاس.
للأغراض الطبية ، غالبًا ما تستخدم أوراق نبات القراص.
النبات له تأثير معقد على الجسم:
- يزيد من تخثر الدم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن الشهية
- يجدد الخلايا
- يخفف آلام العضلات والمفاصل.
- ينظف من السموم المتراكمة.
- تطبيع عمل الجهاز العصبي.
- ينظف الأوعية الدموية
- يخفض مستويات السكر في الدم.
لذلك ، تستخدم أوراق نبات القراص (بشكل رئيسي ثنائي المسكن ولاذع) في كل من الطب الشعبي والطب الرسمي. تستخدم جذور هذا النبات أيضًا للأغراض الطبية.
يمنع استخدامه في الحمل والرضاعة ، مشاكل تخثر الدم ، أمراض الكلى المزمنة ، ومشاكل القلب. إذا واجهت أي أعراض دخيلة ، يجب عليك التوقف فورًا عن تناولها واستشارة طبيبك.
ما هو نبات القراص المدرجة في الكتاب الأحمر
العديد من الأنواع تنمو مثل الأعشاب الضارة. يتم تضمين نبات القراص في الكتاب الأحمر الإقليمي لمناطق فورونيج وليبيتسك (الحالة 3 - "نادر"). توجد باقي الأصناف بأعداد كافية ، لذا فهي لا تحتاج إلى حماية.
أين يستخدم نبات القراص؟
في روسيا ، غالبًا ما يتم استخدام نوعين - حرق وثنائي المسكن ، لأنهما الأكثر شيوعًا. يتم استخدامها لأغراض مختلفة:
- الطبخ - لإعداد الدورات الأولى والسلطات والفطائر والصلصات. أيضا ، أوراق النبات مملحة ومخللة. توضع المواد الخام المجففة في الشاي.
- الطب - كمدر للبول ، وفيتامين ، ومطهر ، ومعالجة المثلية ، ومفرز الصفراء ، ومقشع.
- مستحضرات التجميل - لتحسين الشعر (بما في ذلك تساقط الشعر) وتجديد شباب بشرة الوجه.
- الزراعة - علف للماشية ، رش المزروعات لمكافحة الآفات (المن ، البياض الدقيقي).
- صناعة المنسوجات: للحصول على نسيج شيفيوت طبيعي متين (يشبه خصائص الصوف).
فستان نبات القراص له لمعان ملفت للنظر
الخصائص السحرية للنبات
لدى شعوب مختلفة أساطير حول الخصائص السحرية لنبات القراص. تم استخدامه في طقوس مختلفة ، على سبيل المثال:
- حملت معهم للشجاعة.
- إنهم يضعونه في مكان الشخص "المسحور" حتى لا تدخله القوى النجسة إلى عالمهم.
- كانت المكانس تصنع من السيقان والأوراق ، حيث كانت تجرف الأرض من أجل حماية المسكن من الأرواح الشريرة.
- للأغراض نفسها ، تم نسج السجاد من البراعم ووضعه أمام المدخل.
- تم طرد الأرواح الشريرة عن طريق تبخير المنزل.
- تغسل الفتيات شعرهن بوسائل من الأوراق لجذب انتباه الجنس الأقوى.
يستخدم نبات القراص كتميمة. توضع الأوراق المقطوفة في كيس مصنوع من القماش الطبيعي وتحمل معها لحمايتها من المتسللين. أيضا ، يستخدم النبات في نوبات الحب.
حقائق مثيرة للاهتمام حول نبات القراص
في روسيا ودول أخرى ، تم استخدام نبات القراص لفترة طويلة جدًا. وليس فقط للأغراض الطبية والطهي ، ولكن أيضًا لأغراض أخرى. لذلك ، تم تجميع أقوال مختلفة حول النبات ، على سبيل المثال: "يمكن العثور عليه مع شخص آخر - ما يجلس في نبات القراص" ؛ "نبات القراص الشرير - لا تخمر الجعة منه."
تم استخدام نبات القراص لخياطة أشرعة وأكياس متينة ، والتي كانت تسمى "نباتات". ومن المثير للاهتمام ، أنه في اليابان ، حتى الدروع كانت تُصنع من سيقان نباتية قوية ، وأوتار الأقواس مصنوعة من ألياف نباتية.
استنتاج
يتم تقييم نبات القراص بسبب قدرته على تحمل التكاليف والذوق الرفيع وخصائصه المفيدة. تم العثور على هذا النبات في كل مكان. من الأفضل جمعها في أماكن نظيفة بعيدة عن الطريق. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن دائمًا شراء المواد الخام المجففة من صيدلية بسعر مناسب.
