محتوى
مع حلول فصل الربيع ، أريد الخروج من المنزل بشكل أسرع. في الهواء الطلق ، لا يمكنك الاسترخاء فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الطعام. إنه جيد عندما يكون هناك مطبخ صيفي مفتوح أو مغلق في الفناء ، مما يسمح لك بفعل ما تحب. إذا لم تكن قد حصلت على مثل هذا المبنى بعد ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تصحيح الموقف. سنحاول مساعدتك في معرفة إعداد المشروع والتخطيط والتصميم والفروق الدقيقة الأخرى في ترتيب مطبخ صيفي.
ما هي مطابخ الصيف
تنقسم المطابخ الصيفية تقليديًا إلى مبانٍ مغلقة ومفتوحة. المنظر الأول عبارة عن مبنى كامل بجدران ونوافذ وأبواب. المطبخ المفتوح ليس أكثر من سقيفة أو شرفة مراقبة ، حيث يتم تثبيت فرن ومغسلة وطاولة وأدوات منزلية أخرى تحت السقف. إذا رغبت في ذلك ، تم بناء مطبخ صيفي مشترك في الفناء. أي أنه يتم دمجه مع المباني الأخرى.
دعنا نلقي نظرة على بعض الأفكار الشيقة:
- يعد المطبخ الصيفي مع شرفة المراقبة خيارًا شائعًا للجمع بين المباني في منزل ريفي صيفي. الميزة الرئيسية هي راحة الطهي في الهواء الطلق. عادة ، يتم اختيار مواد التشطيب غير المكلفة ونفس الأثاث لمثل هذه الشرفة بسبب تلوثها المتكرر. يتم وضع طاولة مع كراسي تحت المظلة بحيث يمكنك تناول الطعام دون مغادرة المطبخ. يمكن أن تستوعب شرفة المراقبة الكبيرة مطبخًا صيفيًا مع مرافق الشواء ، ما عليك سوى تركيب مدخنة. لتكون قادرًا على الاستمرار في الطهي مع بداية الطقس البارد ، فإن شرفة المراقبة مصنوعة من نوع مغلق.
- يمكن توصيل تراس أو شرفة أرضية بالمطبخ الصيفي. هناك العديد من خيارات التصميم لهذه المجموعة المعمارية. تم تشييد المطبخ كمبنى مغلق بالكامل ، ومعه تم وضع شرفة أرضية على نفس الأساس. إنه مجاور للجدار مع الباب الأمامي. لكن الشرفة أقيمت كموقع منفصل. علاوة على ذلك ، يمكن وضعها ليس فقط عند الباب الأمامي ، ولكن أيضًا على الجانب الآخر من مبنى المطبخ أو بشكل عام حول المبنى. يمكن أن تكون الشرفة الأرضية والتراس مفتوحين أو مغلقين. يمكنك عمل محول - يفتح في الصيف ويغلق في الشتاء.
- يعد hozblok مع مطبخ صيفي وساونا خيارًا مريحًا للغاية للمنزل الريفي الصيفي. توجد غرفتان مفيدتان تحت سقف واحد وتقفان على أساس مشترك. غالبًا ما يتم بناء Hozblok في مناطق صغيرة بسبب توفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام مواد بناء أقل لمثل هذا الهيكل.
- في الوقت الحاضر ، تكتسب المطابخ الصيفية مع حفلات الشواء شعبية ، والحل الأفضل هو بناء موقد روسي. التصميم معقد للغاية ، ويتطلب الكثير من الاستثمار الرأسمالي ، ولكنه فعال. في الموقد الروسي ، يمكنك تنظيم موقد ، ودخان ، وشواء ، وتثبيت مرجل ، وحتى تصميم مدفأة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من المال لمثل هذا المبنى ، يمكنك تثبيت شواية محمولة ، وإصلاح غطاء الدخان فوقه.
- يعد المرآب المرفق بالمطبخ الصيفي خيارًا آخر لمجموعة المرافق. ومع ذلك ، فإن هذا المزيج من المباني يعتبر خطر الحريق. لأسباب تتعلق بالسلامة ، يُنصح بتجهيز غرفة وسيطة صغيرة بين المطبخ والجراج. فليكن مخزنًا لقطع الغيار أو أدوات الحدائق.
- مزيج عملي للغاية من المباني هو دش خارجي مع مطبخ. كتلة المرافق الصغيرة ملائمة للاستخدام في الدولة. بعد الطهي ، يحصل الشخص على فرصة لشطفه بسرعة ، والعودة على الفور إلى المطبخ على الطاولة.
إذا لم يعجبك أي من خيارات المطبخ ، فيمكنك ببساطة التوقف عند مبنى منفصل.
يعرض الفيديو أمثلة لتصميم المطابخ الصيفية:
ما تحتاج إلى مراعاته عند وضع مشروع
المطبخ الصيفي هو مبنى رئيسي ويتطلب إمدادات من الاتصالات. قبل البدء في البناء ، من الضروري وضع مشروع ، مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة المهمة:
- يبدأ رسم المشروع بالرسم. بالإضافة إلى التصميم ، يشار إلى جميع أبعاد المبنى في الرسم التخطيطي. تعتمد مساحة المطبخ على عدد الأشخاص الذين يزورونه باستمرار. لنفترض أن حوالي 8 أمتار تكفي لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد2... إذا كان المطبخ تحت سقف واحد موجودًا في غرفة أخرى ، فسيتم زيادة المساحة ، مع مراعاة أبعاد المبنى الآخر.
- يشير المشروع إلى نوع المطبخ: مفتوح أو مغلق. في الإصدار الثاني ، يشير الرسم إلى موقع النوافذ والأبواب. تم تطوير بناء الجدران والأسقف مع مراعاة عزلها. إذا كان من المخطط استخدام مبنى صيفي في الشتاء ، يتم توفير التدفئة عند وضع المشروع.
- في الرسم التخطيطي ، تحتاج إلى الإشارة بوضوح إلى توفير الاتصالات. المطبخ الصيفي بدون كهرباء ومياه جارية غير عملي. مع حلول الظلام ، تختفي إمكانية الطهي ، ومن أجل غسل طبق أو جمع الماء ، ستحتاج إلى الركض إلى المنزل.
- عند إعداد المشروع ، تؤخذ السلامة من الحرائق بعين الاعتبار. الشواء ، الشواء ، موقد الطهي هي مصادر إطلاق النار. يجب أن تكون المواد التي تصنع منها جدران المبنى وكسوة جدرانه غير قابلة للاحتراق.
- من المهم تحديد نوع الأساس بشكل صحيح. للحصول على مظلة خشبية فاتحة ، يمكنك الحصول على قاعدة عمودية. إذا تم بناء مبنى كبير من الطوب مع وجود موقد روسي بالداخل ، فسيتعين عليك ملء أساس شريطي أو استخدام ألواح خرسانية مسلحة.
عندما تؤخذ جميع الفروق الدقيقة في الاعتبار ، يمكنك التفكير في التصميم الداخلي المستقبلي للمطبخ الصيفي ، وترتيب المنطقة المجاورة والأشياء الصغيرة الأخرى.
الفروق الدقيقة في ترتيب مطبخ صيفي
يتم تحديد أفضل طريقة لتجهيز المطبخ الصيفي لنفسه فقط من قبل المالك ، أو بشكل أدق ، المضيفة. هي التي ستضطر إلى الوقوف لساعات عند الموقد أثناء الطهي. بماذا تنصح في هذا الصدد؟ لنبدأ بشرفة مفتوحة. من الجيد تناول الطعام في الهواء الطلق ، لكن الشمس أو الرياح يمكن أن تعيق الطريق. إذا كانت فتحات الشرفة الأرضية المفتوحة مغطاة بالستائر التي تم تقديمها في المنزل ، والمعلقات المختلفة ، والحبال ، فستحصل على ديكور وحماية جيد.
السؤال التالي يتعلق بالمالك. إذا تم تركيب موقد غاز للطهي ، فعادة ما يتم توصيله بأسطوانة البروبان البيوتان. من المهم أن تهتم بالأمان هنا. يُنصح بأخذ البالون خارج المبنى الصيفي. بالنسبة له ، يمكنك صنع صندوق جميل ، أو تزيينه بعناصر زخرفية ، أو لحام إطار حوله من قضبان ، تتدحرج على طولها الكروم.
يجب أن يكون التصميم الداخلي للمطبخ الصيفي مريحًا للمضيفة. من المهم توفير الكثير من الأرفف المريحة والمتينة. فهي مفيدة للأطباق والحفظ. لا يوجد ما تفعله بدون مغسلة في المطبخ. لا تشتري سيراميك باهظ الثمن. يمكنك الحصول على حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو الميزانية المحدودة. يتم توفير المياه إلى الحوض من نظام إمداد المياه أو يتم تركيب خزان تخزين. نظام الصرف الصحي مزود بأنابيب بلاستيكية خارج المطبخ. سيكون هناك الكثير من المياه المتسخة ، لذلك سيكون عليك تجهيز بالوعة.
إذا كان المطبخ الصيفي جزءًا من مجمع فردي به غرفة طعام ودش وتراس ومباني أخرى ، فإن المنطقة بأكملها مزينة بمساحات خضراء. يمكنك حتى إحاطة مكان الراحة بتحوط.
إذا كان من المفترض أن يقع المطبخ الصيفي تحت مظلة ، فيجب رصف أرضيته والأراضي المجاورة باستخدام تقنية المناطق المرصوفة. يمكن أن تكون الأرضيات أيضًا من الألواح ، ولكن فقط قطع ناعمة وليست خشبية. تم تركيب أرضية خشبية في المطبخ ، وأرضية حجرية في الشارع.
بالنسبة للمظلة ، يتم توفيرها بأبعاد أكبر من أماكن الراحة العادية. يجب أن تغطي معدات المطبخ بالكامل من هطول الأمطار.من الأفضل عمل سقف للمظلة بمنحدر واحد بسيط أو الجملون دون تغطية الجملونات. علاوة على ذلك ، يجب ألا يزيد ارتفاع المبنى عن ارتفاع المبنى السكني. يبدو المطبخ الذي يغرق في الصيف أسفل مستوى الحديقة مثاليًا على قطعة الأرض.
موقد روسي
يمكن العثور على أبسط فرن للمطبخ الصيفي في القرية خارج المبنى. عادةً ما يتكون هذا المبنى المبني من الطوب من مدخنة صغيرة وموقد من الحديد الزهر. حتى صندوق الاحتراق لا يتم إغلاقه دائمًا بالباب. عيب هذا التصميم أنه يقف في الهواء الطلق. لا يمكنك طهي الطعام تحت المطر. بالإضافة إلى أن هذه الأفران تشكل خطورة حريق. يتناثر الدخان بالشرر في جميع أنحاء الفناء ، وهو أمر خطير للغاية في الطقس الجاف الحار.
يصعب بناء الموقد الروسي للمطبخ الصيفي ، ولكنه ملائم للغاية ، وهو مثبت داخل الغرفة مباشرةً. التصميم متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة.
يبدو الهيكل العام للفرن كما يلي:
- الموقد مسور بجدارين من الطوب على الأقل. تظهر في الرسم البياني تحت الرقم 1. أفضل إذا كان من ثلاثة جدران. سوف يقومون بتغطية منطقة الطهي بالكامل من الرياح. على الرغم من أنك هنا تحتاج إلى مراعاة فارق بسيط آخر. يتم وضع جدران فارغة على الجانب الذي تهب منه الرياح في أغلب الأحيان. يتم توفير ذلك في مرحلة تطوير المشروع من أجل تحديد موقع الموقد في الغرفة بشكل صحيح.
- يتمتع المبنى المبني من الطوب بوزن مثير للإعجاب ، لذلك يلزم وجود أساس خرساني. في كثير من الأحيان ، بدلاً من الأساس الشريطي ، يتم تجهيز الموقع تحت موقد بجدران المطبخ. في الرسم البياني ، يشار إليه بالرقم 2. تعتبر الألواح الخرسانية المسلحة القديمة مثالية للعمل. أولاً ، وفقًا لحجم المبنى ، يقومون بحفر منخفض على حربة مجرفة ، وصب وسادة من الرمل والحصى ، ووضع الألواح في الأعلى. إذا لم تكن هناك مثل هذه المواد في المنزل ، فسيتم سكب الموقع ببساطة من الخرسانة ، ولكن يجب تقويتها. المنطقة الخرسانية مصنوعة 100 مم على الأقل فوق مستوى سطح الأرض.
- يتم وضع فرن من الطوب الأحمر أعلى المنصة النهائية. يشار إليه بالرقم 3. من المهم النظر في النهج من جانب الموقد. في مثالنا ، تم تحديده بالرقم 4. يمكن أن يكون الجانب الثاني من الفرن متدفقًا مع الحائط.
- في الصورة ، يظهر المطبخ الصيفي بثلاثة جدران فارغة ، أي من نوع شبه مفتوح. لمثل هذا التصميم ، يمكن وضع الجدار الأيمن بشكل ضيق بحيث يغطي الموقد من الرياح فقط. سيتم دعم السقف في الزاوية الرابعة بواسطة دعامة من الطوب أو المعدن ، كما هو موضح بالرقم 5.
في الرسم البياني المقدم ، توجد مساحة صغيرة بين الجدار الخلفي والموقد. تم تعيينه # 8. المساحة الخالية مناسبة لتخزين الأدوات المعدنية ، على سبيل المثال ، لعبة البوكر ، مغرفة ، إلخ.
تصميم
هناك الكثير من خيارات التصميم لمطبخ صيفي. من الأفضل اختيار الطراز الريفي أو الاسكندنافي البسيط. الديكور من المواد الطبيعية يبدو جيدًا. إذا كان هناك مساحة كبيرة في المطبخ ، وهناك عدة مناطق للراحة والعمل بالداخل ، فيمكن تقسيمها بشكل جميل. من الأسهل استخدام مواد مختلفة لرصف كل منطقة. يسير الخشب بشكل جيد مع البلاط أو الحجر.
يمكن إعطاء المطبخ الصيفي على الطراز الحديث. سوف تبدو جميلة منضدة البار مع الكراسي العالية. وهي تتكامل مع منطقة تحضير الطعام أو يتم فصلها برفعها على المنصة. هنا لا يزال بإمكانك اللعب بالإضاءة. المنطقة القريبة من الموقد مضاءة جيدًا ، ويتم تنظيم الإضاءة الخفيفة عند طاولة البار بأضواء كاشفة.
اختيار الأثاث
يُنصح باختيار أثاث غير مكلف للمطبخ الصيفي ، بحيث يصلح للتنظيف جيدًا. بالنسبة لخيار البناء المفتوح ، يكون الخيار الثابت مناسبًا. وهذا يعني أن الأثاث مصنوع من الطوب ، ويتم إرفاق المقاعد الخشبية أو البلاستيكية. يمكن أن يكون سطح الطاولة مبلطًا.مثل هذا الأثاث لا يخاف من الرطوبة والشحوم والأوساخ ، كما أنه لن يتناثر على الأرض بفعل الرياح القوية.
بدلاً من ذلك ، يمكنك نقل الأثاث القديم من المنزل إلى المطبخ الصيفي بعد شراء واحد جديد. بشكل عام ، باستثناء الطاولة والكراسي ، لا يلزم أي شيء آخر هنا. إذا كانت هناك مساحة خالية ، يمكنك وضع أريكة وطاولتين صغيرتين بجانب السرير بعيدًا عن الموقد.
الفيديو يوضح اكلات الصيف لشعوب العالم:
بناء مطبخ صيفي مكلف. ومع ذلك ، فإن الأموال واليد العاملة المستثمرة لن تضيع. سيصبح المبنى مكانًا مرغوبًا فيه للراحة والطهي.
