كومبوت زهر العسل لفصل الشتاء: الوصفات ، كيفية الطهي ، الفوائد

تعتبر ثمار هذا النبات من أوائل الثمار التي تنضج في الحديقة. يمكن أن يكون طعمها مرًا أو حلوًا. بشكل أساسي للجلد طعم فريد. كومبوت زهر العسل يحظى بشعبية خاصة. بالإضافة إلى مذاقه غير العادي ، فهو مفيد جدًا أيضًا. مثل هذا المشروب يستقر بلطف في ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. كما يوصى به للأطفال.

فوائد كومبوت زهر العسل

يوصي الخبراء باستخدام ديكوتيون:

• للحفاظ على المناعة في الخريف والربيع.
• كعامل وقائي أثناء أوبئة الأنفلونزا ؛
• لزيادة الهيموجلوبين.
• كوسيلة لخفض ضغط الدم وكذلك في أمراض القلب والأوعية الدموية.

يدعي العلماء أن ثمار هذا النبات هي مضاد حيوي طبيعي ، حتى يتمكنوا من محاربة الكوليرا وأنفلونزا الطيور. والمشروب منها له خصائص مضادة للأكسدة بسبب وجود فيتامينات C ، K ، B2 في التركيبة. لذلك ، نتيجة لاستخدامه ، لوحظ تأثير مجدد ومضاد للتوتر ، كما أنه يعمل على الوقاية من السرطان.

كيف لطهي كومبوت زهر العسل لفصل الشتاء

يمكنك تحضير زهر العسل لفصل الشتاء على شكل كومبوت حسب العديد من الوصفات ، يختار الجميع ما يناسبه. تجمع بعض ربات البيوت بين عدة أنواع من الفاكهة في الوصفات ، على سبيل المثال ، يكملنها بالفراولة والكرز والتفاح. لكن يمكنك استخدام الوصفة الكلاسيكية.

يتناسب زهر العسل مع التوت والفواكه الأخرى

ستتطلب الوصفة:

• كيلوغرام من التوت
• ثلاثة لترات من الماء
• كيلوغرام من السكر.

عملية الطهي:

1. من الضروري تحضير الثمار. يتم فرزها وغسلها وتركها لتجف.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الشراب: يتم تسخين الماء مع التحريك ويضاف السكر.
3. عندما يغلي الشراب (بعد حوالي 10 دقائق) ، يجب وضع الثمار في برطمانات معقمة وصبها فوقها.
4. بعد إغلاق الحاويات بأغطية ، يتم تعقيمها في هذا الشكل لمدة تصل إلى 10 دقائق.
5. نشمر العلب وتترك لتبرد.

ما يمكن إضافته إلى كومبوت زهر العسل

نظرًا للطعم غير المعتاد لهذه الفاكهة ، فإنها تسير بشكل جيد في الفراغات مع بعض الإضافات. دائمًا ما يبرز مذاقها الغريب ، ورائحة المكونات الإضافية تجعلها مفضلة. لذلك ، عند تجربة المجموعات ، يمكنك الحصول على مشروب لذيذ ولذيذ وصحي.

المشروب مكمل جيدًا بالفراولة. والنتيجة مشروب ذو رائحة رائعة ومذاق منعش ومشرق. المزيج مع الكرز متناغم أيضًا ، ومع ذلك ، فهو أكثر ثراءً. يؤكد التفاح بشكل إيجابي على النكهة الحامضة والمثيرة للاهتمام ، مع إعطاء المشروب رائحة حلوة. يمكنك أيضًا طهي كومبوت زهر العسل مع الكشمش الأسود والتوت والكرز والخوخ والتوت الموسمي الآخر.

وصفة بسيطة لكومبوت زهر العسل لكل يوم

وصفة بسيطة مناسبة للشرب اليومي. إنه مناسب بشكل خاص في الصيف ، لأنه يروي العطش تمامًا.

شراب الفاكهة يروي العطش ممتاز

المكونات المطلوبة:

• التوت - 200 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ماء - 2 لتر.

عملية الطهي:

1. اترك الثمار النظيفة والمجهزة حتى تجف.
2. صب الماء في وعاء مناسب ، ثم أضف التوت.
3. يُغلى المزيج على النار ثم يُضاف السكر.
4. بعد أن يذوب السكر تمامًا ، يمكن إزالة المشروب من على النار. من الأفضل شربه بارداً.

كومبوت زهر العسل لفصل الشتاء بدون تعقيم

غالبًا ما ترفض ربات البيوت الاستعدادات لفصل الشتاء بسبب الحاجة إلى تعقيمهن. هذا الإجراء المرهق صعب بشكل خاص في الحرارة. ومع ذلك ، من الممكن تحضير مشروب بدون تعقيم.

يتم تخزين قطع العمل بشكل مثالي بدون تعقيم

المكونات المطلوبة:

• فواكه - 0.5 كجم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• سكر - 150 جم

عملية الطهي:

1. فرز المكونات وغسلها وتجفيفها.
2. بعد ذلك ، املأ البرطمانات بالتوت على "الأكتاف" ، صب الماء المغلي فوقها. اتركيه لمدة 10 دقائق.
3. صب الماء في قدر ، أضف السكر إليه.
4. يُغلى الشراب في الغليان ، ثم يُسكب في البرطمانات.
5. ثم لف الحاويات ، واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها ، واتركها لتبرد.

زهر العسل وكومبوت الفراولة لفصل الشتاء

مشروب رائع مع الفراولة الطازجة سوف يدهشك بمذاقه ورائحته الغنية.

هذه الوصفة تتطلب:

• فواكه - 0.5 كجم ؛
• الفراولة - 0.5 كجم ؛
• سكر - 300 جم ؛
• ماء.

نكهة الفراولة تجعل الشراب ألذ بكثير

عملية الطهي:

1. ضع نوعين من التوت في أجزاء متساوية في برطمانات نظيفة ومعقمة. يجب أن يكون ثلث الحاويات ممتلئًا على الأقل.
2. ثم اسكبيها حتى أسنانها ، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
3. ثم صفي الماء في قدر ، أضف السكر. يُغلى الشراب في الغليان ، ويُسكب فوق البرطمانات ويُلفّها.

كومبوت زهر العسل المجمد

عندما ينتهي موسم التوت ، يمكنك صنع مشروب صحي ولذيذ من الفراغات المجمدة.

هذا يتطلب:

• فواكه مجمدة - 2 كجم ؛
• ماء - 3 لتر ؛
• سكر - 1 كجم.

لا تفقد الفواكه المجمدة خصائصها المفيدة

عملية الطهي:

1. قم بإذابة التوت مسبقًا ، اتركه ليذوب لمدة 20 دقيقة.
2. في قدر ، سخني 0.5 لتر من الماء ليغلي. بعد صب التوت فيه ، تحتاج إلى غليهم لمدة 3 دقائق.
3. في وعاء منفصل ، يُغلى السكر المتبقي والماء. اغلي الشراب لمدة 10 دقائق.
4. ثم يضاف إليها التوت بالماء. يُطهى المزيج الناتج لمدة 5 دقائق أخرى.

زهر العسل وكومبوت التفاح

اتضح أن المزيج مع التفاح هو مشروب عطري للغاية وذو مذاق رقيق.

تحضير مثل هذا المشروب سهل وبسيط. هذا يتطلب:

• ماء - 2 لتر ؛
• تفاح - 1 كجم ؛
• التوت - 1 كجم ؛
• سكر - 1.5 كجم.

يمكن أن تسبب مشروبات التوت الحساسية ، لذلك من الأفضل إضافة فواكه آمنة مثل التفاح إليها.

التفاح هو إضافة رائعة لمشروبك.

عملية الطهي:

1. يُغلى الماء ويُضاف السكر.
2. اغلي الشراب لمدة 15 دقيقة.
3. نقطع التفاح إلى شرائح ويصب في البرطمانات التي تحتوي على المكون الرئيسي. تُسكب جميعها بالشراب وتترك لمدة ساعتين.

صريمة الجدي والكرز كومبوت

تسير الكرز بشكل جيد مع ثمار هذا النبات ، والمشروب النهائي له رائحة مذهلة ولون مشرق.

بالنسبة له تحتاج:

• التوت - 1.5 كجم ؛
• كرز - 1 كجم ؛
• ماء؛
• سكر محبب - 400 جم.

يقدم الكرز شرابًا لذيذًا وصحيًا ومنعشًا.

عملية الطهي:

1. افرز الثمار واغسلها وجففها.
2. ثم يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُضاف التوت.
3. اطبخي الخليط لمدة 15 دقيقة.

كومبوت الشتاء مع زهر العسل الخالي من السكر لمرض السكري

يسمح لك طعم ورائحة زهر العسل بإعداد مشروب من ثماره دون إضافة السكر. إنه مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. لهذه الوصفة ، تحتاج إلى تناول 1.5 كوب من التوت لكل لتر من الماء. يجب أولاً فرز الثمار وغسلها وتجفيفها.

عملية الطهي:

1. يُغلى الماء ويُسكب التوت في قاع البرطمان.
2. عقم الأوعية بالمشروب.

يعتبر كومبوت زهر العسل خيارًا ممتازًا للشرب للطفل ، لأنه لا يحتوي على السكر.

كومبوت زهر العسل - مخزن للفيتامينات والمعادن

كومبوت زهر العسل في طباخ بطيء

لطالما تم تضمين جهاز الطهي المتعدد في حياتنا اليومية. إنه يسهل العمل في المطبخ ، لذلك يتم تكييف المزيد والمزيد من الوصفات والأطباق لجهاز المطبخ هذا ، ويمكنك أيضًا تحضير مشروب من التوت الموجود فيه.

سيتطلب ذلك المكونات التالية:

• فواكه - 1 كجم ؛
• ماء - 3 لتر ؛
• سكر محبب - 1.2 كجم.

عملية الطهي:

1. ضع المكونات في وعاء الجهاز. ويترك لمدة ساعة في وضع "الإطفاء".
2. بعد ذلك ، يجب سكب الكبوت في برطمانات معقمة ولفها.

لصنع كومبوت لذيذ ، فأنت بحاجة إلى التوت والسكر والماء.

شروط وأحكام التخزين

يجب تخزين المرق في الثلاجة عند درجة حرارة 2-14 درجة مئوية ، في درجة حرارة الغرفة - سيبدأ المشروب في التدهور بعد 5 ساعات ، ويجب أن يتم تحضيره لفصل الشتاء في مكان بارد ومظلم عند درجات حرارة تصل إلى 18 درجة. ج.

استنتاج

كومبوت زهر العسل صحي جدا ولذيذ. لا يعلم الجميع أنه يمكن استهلاك التوت ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا في مغلي. في الوقت نفسه ، فإن المشروب المصنوع من هذه الفاكهة قادر على تطبيع مستوى الهيموجلوبين ، واستقرار ضغط الدم وحتى زيادة المناعة. يعتبر الكومبوت المصنوع من هذه الفاكهة مفيدًا لكل من البالغين والأطفال ، لكن يجب ألا تسيء استخدامه ، مثل أي منتج آخر. من المهم مراقبة التدبير في كل شيء.

مداخل الموصى بها

صريمة الجدي أمفورا

كيفية طهي كومبوت الفراولة والتفاح

زهر العسل الياباني: بوربوريا ، أوريوريتيكولاتا ، العالم الأحمر

صريمة الجدي Strezhevchanka: وصف متنوع ، صور واستعراضات

صريمة الجدي العندليب: وصف متنوع ، صور ومراجعات

أصناف زهر العسل لمنطقة موسكو: حلوة وكبيرة ، صالحة للأكل ومزخرفة

صريمة الجدي النار أوبال: وصف متنوع والصور والاستعراضات

ساحرة متنوعة صريمة الجدي: مراجعات ، زراعة ورعاية ، ملقحات ، صور

زهر العسل من مجموعة Kolokolchik: وصف التنوع والصور والتعليقات