محتوى
موهيتو من الفراولة والنعناع لفصل الشتاء مشروب طازج ومشرق سيذكرك بالتأكيد بالصيف ويزود الجسم الضعيف بجميع الفيتامينات اللازمة. إنه سهل التحضير. الحد الأدنى من مجموعة المكونات وبساطة الوصفة تجذب حتى ربات البيوت المبتدئين.
مميزات وأسرار الطبخ
كومبوت الفراولة والنعناع شائع بين البالغين والأطفال. ولا يتعلق الأمر فقط بالطعم المنعش اللطيف ، حيث يحتوي على مكونات الفراولة الحلوة والنعناع البارد والليمون المنعش. هذا المشروب هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة التي يحتاجها الجسم كثيرًا خلال موسم البرد.
تعتبر الفراولة مصدرًا للفيتامينات والبوتاسيوم والفوسفور و B و PP. يحتوي الليمون على حمض الأسكوربيك ، ويحتوي النعناع على أحماض الفاليريك واللينوليك ، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والزنك.
مزيج من هذه المنتجات:
- يقوي جهاز المناعة.
- يعيد عمل الجهاز العصبي.
- يحسن عمل المفاصل.
- تطبيع الجهاز الهضمي.
- يساعد في ارتفاع ضغط الدم.
- يضعف الشهية.
يتم تغليف موخيتو الفراولة والنعناع لفصل الشتاء للوقاية من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالشراب لفقدان حدة البصر واضطرابات النوم.
لا تقدم معظم وصفات صور موخيتو الفراولة لفصل الشتاء معلومات كاملة حول ميزات تحضير هذا المشروب. في الواقع ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنع مثل هذا الكومبوت. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الحاجة إلى تعقيم دقيق للأوعية الزجاجية.
يمكن عمل الفراغات لفصل الشتاء بطريقتين: مع شراب السكر المغلي وبدونه. تختار معظم ربات البيوت الخيار الأول لأنه يتطلب جهدًا أقل. ومع ذلك ، بناءً على بعض المراجعات ، عند تحضير الشراب ، يصبح طعم المشروب أكثر ثراءً.
تتناسب الفراولة الموجودة في الكومبوت بشكل جيد مع معظم أنواع التوت والفواكه
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تنويع وصفة الفراولة والنعناع موخيتو لفصل الشتاء عن طريق إضافة الكشمش أو الوركين أو التفاح أو عنب الثعلب إليها.
اختيار وتحضير المكونات
يلعب الاختيار والتحضير الصحيح للمكونات الرئيسية دورًا مهمًا في طعم موخيتو.
التوت الكامل غير التالف مناسب للحصاد. يمكن تقطيع العينات الكبيرة جدًا إلى عدة قطع. يجب فرز التوت مسبقًا وشطفه جيدًا بالماء الجاري البارد وإزالة الكأس.
افعل نفس الشيء مع النعناع. يتم فرزها بعناية ، مع ترك الأغصان الطازجة فقط ، وشطفها وتجفيفها قليلاً على منشفة ورقية أو قماشية. يتم تكرار هذا الإجراء مع الليمون. في الوقت نفسه ، لا يتم قطع نكهة الحمضيات.
لكن عند استخدام برتقالة ينصح بإزالة القشر من الفاكهة وإلا سيكتسب المشروب مرارة طفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، في كلتا الحالتين من الضروري استخراج البذور من ثمار الحمضيات.
وصفة كومبوت الفراولة موخيتو لفصل الشتاء متغيرة للغاية. يمكن استبدال معظم المكونات إذا لزم الأمر. لذلك ، بدلاً من النعناع ، يمكنك استخدام المليسة. لديها رائحة أقوى وتنتمي إلى نفس عائلة Lamiaceae. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقالي كحل أخير. ومع ذلك ، يجب أن تظل الفراولة أساس المشروب.
كيفية طبخ موهيتو الفراولة لفصل الشتاء في برطمانات سعة ثلاثة لترات
الطريقة الأكثر ملاءمة لطهي الموهيتو بالنعناع لفصل الشتاء هي لفها في مرطبانات سعة ثلاثة لترات.
في الوصفة ، بالإضافة إلى الطازجة ، يمكنك استخدام التوت المجمد.
لتحضير موهيتو الفراولة لفصل الشتاء ، على أساس جرة سعة 3 لتر ، ستحتاج إلى:
- فراولة طازجة أو مجمدة - 450 جم ؛
- نعناع (طازج) - 3 فروع ؛
- ليمون - قطعة ؛
- سكر - 25 جم ؛
- ماء - 2.5 لتر.
خطوات:
- قم بفرز التوت وإزالة الكأس وشطف المواد الخام في الماء الجاري البارد.
- اشطف أغصان النعناع وجففها بمناشف ورقية.
- نقطع الحمضيات إلى حلقات نصف رقيقة.
- عقم البرطمان الزجاجي.
- ضعي الفراولة والنعناع والليمون في وعاء.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف السكر ويُغلى كل شيء.
- يُطهى الشراب الناتج على النار لبضع دقائق ، ويُسكب في جرة.
- قم بلف غطاء موهيتو لفصل الشتاء.
- اقلب الحاوية رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها لمدة 10-12 ساعة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
يمكنك شرب الموهيتو مع الفراولة والنعناع بعد ثلاثة أيام ، عندما يتم غمر المشروب أخيرًا
كيفية صنع موهيتو الفراولة الخالي من الكحول لفصل الشتاء
نوع آخر من موهيتو الفراولة مع النعناع يسمح لك باستبدال البرتقال بالليمون. كما في الحالة الأولى ، يمكن استخدام كل من المواد الخام الطازجة والمجمدة كمكون رئيسي ، وهذا لا ينطبق فقط على التوت ، ولكن أيضًا على الخضر.
ميليسا هي بديل رائع للنعناع في الكومبوت
لنحو عبوتين سعة 3 لترات ، ستحتاج إلى:
- سكر محبب - 400 جم ؛
- فراولة - 900 جم ؛
- بلسم النعناع أو الليمون - 4-5 فروع ؛
- برتقالي - 1 قطعة ؛
- ماء - 4.7 لتر.
خطوات:
- قم بفرز التوت الطازج ، اشطفه جيدًا ، قم بإزالة الكأس. يمكن وضع الفاكهة المجمدة في الجرار على الفور.
- اغسل البرتقال ، قم بإزالة القشرة ، مقطعة إلى شرائح ، قم بإزالة البذور.
- ضعي التوت والسكر والنعناع والبرتقال في طبقات في برطمانات معقمة مسبقًا.
- يُغلى الماء ويُسكب في وعاء.
- نشمر موهيتو الفراولة مع أغطية النعناع.
- اقلب المزيج برفق واترك الكبوت لمدة 20-30 ساعة تحت البطانية حتى يبرد تمامًا.
- يجب قلب البرطمانات كل 6-8 ساعات لإذابة السكر تمامًا.
تكمن خصوصية هذه الوصفة في أنها لا تتطلب طهيًا منفصلاً للشراب.
يمكن استخدام موهيتو الفراولة والنعناع لأكثر من مجرد مشروب غازي. يمكن إضافته إلى الكوكتيلات ، والنبيذ الدافئ أو الثقب ، وحتى استخدامه في المخبوزات. على سبيل المثال ، لصنع الكعك والفطائر الخالية من الدهون ، حيث غالبًا ما يكون الكبوت بديلًا للحليب.
شروط وأحكام التخزين
يمكنك تخزين فراغات موخيتو مع الفراولة والنعناع لفصل الشتاء في المنزل وفي الطابق السفلي. الخيار الأخير هو الأفضل.
القبو هو أفضل مكان لتخزين أي مواد منزلية. ومع ذلك ، للحفاظ على خلفية درجة الحرارة المطلوبة ، يجب أن تكون معزولة وجيدة التهوية. العلاج الإضافي ضد العفن والعفن لن يضر.
درجة حرارة التخزين المثلى للفراغات لفصل الشتاء هي + 5 + 7 درجة مئوية في الصيف و + 2 + 5 درجة مئوية - في موسم البرد. يمكن أن تتراوح الرطوبة من 75 إلى 85٪.
في حالة عدم وجود قبو ، يمكن تخزين الكومبوتات في المنزل ، على سبيل المثال ، في غرفة تخزين مجهزة بشكل خاص. الشرط الرئيسي للتخزين في الشقة هو عدم وجود أجهزة تدفئة قريبة ومنع أشعة الشمس المباشرة. قد يؤدي عدم الامتثال لهذه الشروط إلى انفجار قطع العمل.
خيار جيد للمدينة لوجيا معزول. على ذلك ، يمكنك تجهيز خزانة خاصة حيث يمكن تخزين جميع مواد الحفاظ على المنزل للتخزين. الشيء الرئيسي هو أن الفراغات محمية من الشمس.
من الملائم تخزين قطع العمل على الشرفة
عند تخزين الحفظ على الشرفة ولوجيا ، لا تنس التهوية المنتظمة ، خاصةً إذا كان هذا الجزء من الشقة يستخدم لتجفيف الملابس. يمكن أن تتسبب الرطوبة العالية في تكوين الصدأ على الأغطية المعدنية.
استنتاج
موخيتو الفراولة والنعناع لفصل الشتاء لا يتطلب الكثير من وقت الطهي. علاوة على ذلك ، فإن تعدد استخدامات الوصفة يسمح لك بالتجربة ، وبالتالي خلق أذواق وتوليفات أصلية جديدة.
تقييمات موهيتو الفراولة لفصل الشتاء
تنجذب معظم ربات البيوت اللائي يطبخن موخيتو بالنعناع لفصل الشتاء إلى بساطة الوصفة وتوافر المكونات الرئيسية.
