محتوى
الفوائد الصحية وأضرار الشانتيريل المجففة غير معروفة للجميع. بعد كل شيء ، هذه ليست فطرًا عاديًا تمامًا: بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، فهي تتمتع بخصائص طبية عالية. تستخدم شانتيريل المجففة لتعزيز الصحة ليس فقط في الطب التقليدي: يمكن أيضًا شراء الدواء من صيدلية عادية كعامل طارد للديدان.
لماذا الفطر الجاف شانتيريل مفيد
من السهل التعرف على الفطر Chanterelles (الأسماء الأخرى للفطر هي Cockerels أو chanterelles الصفراء) من بين أنواع الفطر الصحية الأخرى. غطاءهم له شكل غير متماثل من نوع محدب أو مقعر ويشكل مع الساق كلًا واحدًا. عند الضغط عليه ، يتغير لون هذا الفطر الأصفر إلى اللون الوردي الباهت. لحم الديك ، أبيض مع اصفرار خفيف ، كثيف للغاية ، له هيكل "مطاطي".
شانتيريل الصفراء المجففة غنية بالعناصر الدقيقة والكبيرة والمكونات الصحية الأخرى. هذا هو السبب في أن الخصائص الطبية للشانريل الجافة معروفة ليس فقط للمعالجين ، ولكن أيضًا للأطباء المؤهلين.
يتضمن تكوين 100 غرام من المنتج ما يلي:
المغذيات الكبيرة المقدار | أثر العناصر | فيتامينات |
البوتاسيوم - 450 مجم | حديد - 0.7 مجم | فيتامين سي - 34 مجم |
الفوسفور - 44 مجم | المنغنيز - 0.41 مجم | الفيتامينات PP ، NE - 5 ملغ |
الكبريت - 40 مجم | زنك - 0.26 مجم | النياسين - 4.9 مجم |
الكلور - 24 مجم | النحاس - 290 ميكروغرام | فيتامين هـ - 0.5 مجم |
المغنيسيوم - 7 ملغ | الفلوريد - 55 ميكروغرام | فيتامين ب 2 - 0.35 مجم |
الكالسيوم - 4 ملغ | كوبالت - 4 ميكروغرام | فيتامين ب 1 - 0.01 مجم |
صوديوم - 3 ملغ |
| فيتامين أ- RE ، 142 ميكروغرام |
بالإضافة إلى مخزون العناصر الصحية هذا ، تحتوي شانتيريل المجففة على أحماض أمينية ودهنية ومضادات حيوية وكينومانوز وحمض ترامتونولينك وبروفيتامين D2 وبيتا جلوكان وسكاريد أحادي وثنائي وعديد السكاريد K-10.
تتجلى الفوائد الصحية للشانتيريل المجففة في مجموعة التأثيرات على الجسم:
- التعزيز العام لصحة الإنسان وجهاز المناعة ؛
- الوقاية والعلاج من التهاب الحلق ونزلات البرد.
- مساعدة في أمراض الأورام.
- إزالة الديدان
- تحسين أداء الكبد والبنكرياس.
- تطبيع الحالة العامة للجسم ، والحد من المظاهر المؤلمة في التهاب الكبد C والسل ؛
- تقوية عضلات القلب ، وزيادة قوة العضلات العامة ؛
- إزالة الأملاح الثقيلة من الجسم.
- استعادة الرؤية
- تحسين الحالة العامة للجلد والشعر.
- استعادة التمثيل الغذائي وتطبيع الوزن ، واستقرار الجهاز الهضمي.
- انخفاض في نسبة السكر في الدم ، واستقرار مستويات الهيموجلوبين.
في أغلب الأحيان ، تُستخدم الخصائص الطبية لفطر شانتيريل المجفف في مكافحة الطفيليات ، وعلاج السرطان وأمراض الكبد والبنكرياس ، لدعم الصحة العامة على مستوى عالٍ.
علاج شانتيريل المجفف
من أجل تجفيف الديك الصغير ، يمكنك استخدام الطريقة الطويلة أو السريعة:
- في الحالة الأولى ، يتم تعليق الفطر على حبل ، مثل الخبز ، ويتم تعليقه لمدة أسبوع إلى أسبوعين بالقرب من الموقد أو على النافذة. يمكنك أيضًا تركها في خزانة في منطقة جيدة التهوية. لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول - حوالي 2-3 أسابيع ؛
- الطريقة الثانية ، أسهل للتجفيف هي وضع الفطر النظيف والجاف في الفرن.يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة فيه 40 حولC ، ووقت مكوث المادة الخام هو 1.5 إلى 3 ساعات.
بعد ذلك ، يجب تكسير الكيكات المجففة إلى قطع صغيرة وتقطيعها في خلاط (ملاط ، مطحنة قهوة) إلى مسحوق. سيكون من المفيد تخزين المنتج الناتج في برطمانات زجاجية أو خزفية مغلقة بإحكام في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن متناول الأطفال.
كدواء ، لا يتم استخدام شانتريل البودرة المجففة فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام الحقن الصحي والاستخلاص من المواد الخام للفطر الطازج. لن تحدث الطرق الأخرى أي تأثير ، لأنه عند تسخينها إلى 60 درجة مئوية أو تجميدها ، وكذلك عند التفاعل مع الملح ، تُفقد جميع الخصائص المفيدة للشانتيريل.
كيف تأخذ شانتيريل المجففة للأغراض الطبية
اعتمادًا على الحالة الصحية والتفضيلات والخصائص الفردية للجسم ، يمكنك استخدام العلاجات المفيدة من chanterelles: صبغة الفودكا أو النبيذ الأحمر ، أو محلول مسحوق في الماء الدافئ أو الساخن العادي ، أو مغلي الفطر الطازج.
يجب أن تؤخذ التركيبة قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، ويفضل على معدة فارغة. رجي المحلول المفيد قبل الاستخدام ، حيث قد يستقر المسحوق في القاع على شكل رواسب.
فيما يلي بعض الوصفات المفيدة لصنع مسحوق الفطر الطبي.
صبغة عالمية
مسحوق (1 ملعقة كبيرة ل.) صب الفودكا أو النبيذ الأحمر (1 كوب). يقلب ويوضع في مكان بارد ومظلم (يمكنك وضعه في الثلاجة) لينقع لمدة 10 أيام. رجها في كل مرة تشربها.
ستكون الصبغة مفيدة في إزالة الطفيليات من الجسم. كما أنه سيخلص الجسم من يرقاتها ، والتي قد تتطور إلى طفيليات بالغة. يجب أن تؤخذ 2 ملعقة صغيرة. بالمساء. مسار العلاج 20 يومًا.
سوف تتعامل الصبغة المفيدة أيضًا بشكل فعال مع مشاكل الكبد والبنكرياس. لهذا الغرض ، يتم تناوله في 1 ملعقة صغيرة. ليلاً لمدة 90 - 120 يومًا.
لتحسين الصحة مع التهاب الكبد ، سيكون من المفيد تناول 1 ملعقة صغيرة. في الصباح والمساء مسار القبول 120 يوم.
مسحوق شانتيريل المجفف
المسحوق هو الشكل الأكثر شيوعًا للإعطاء الطبي للشانتيريل المجففة. بمساعدتها ، تصنع صبغات مفيدة ، لكن المرق يتم تحضيره من الفطر الطازج.
يساعد استخدام المسحوق في محاربة السرطان والأمراض المعدية وأمراض الكبد والبنكرياس ، وسيكون مفيدًا في تحسين الصحة العامة.
علاج الديدان
كما تستخدم شانتيريل المجففة في شكل مسحوق بنشاط للديدان. يحدث إفراز الطفيليات بفضل مكون مفيد - chinomannose - وهو عديد السكاريد الخاص الذي لا تستطيع الديدان الطفيلية تحمله. ولهذا السبب لن تكون هناك ديدان وطفيليات أخرى في الديوك. ينهار Chinomanose تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك ، يتم تحضير المستحضرات المفيدة من الفطر المجفف المجفف.
لتحضير المنتج سوف تحتاج:
صب 1 ملعقة صغيرة. مسحوق 150 مل من الماء الدافئ. انتظر نصف ساعة ، اخلط جيدا.
يمكن تناول التركيبة مرة واحدة في اليوم ، ولتعزيز التأثير - مرتين في اليوم ، قبل وجبات الطعام ، دائمًا مع الرواسب. مسار العلاج 1 شهر.
ضد الجلوكوما
صب 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن (0.5 لتر). ل. مسحوق ، يقلب. ضع العصيدة الناتجة في حمام مائي لمدة 10 - 15 دقيقة. بعد ذلك ، اترك التركيبة لمدة ساعة تحت الغطاء. سيكون من المفيد تناول العلاج 3 مرات في اليوم ، قبل الوجبات ، ملعقة حلوى واحدة.
مع الأورام
وصفة لطهي شانتيريل المجففة للأورام:
يجب نقع المسحوق (1 ملعقة كبيرة) بالنبيذ الأحمر أو الفودكا لمدة 10 أيام. يوصى بشرب العلاج قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. يتم تحديد الجرعة بشكل فردي ، اعتمادًا على وزن الشخص وجسمه ، في غضون 2 ملعقة صغيرة. خلال مرة واحدة.
مغلي شانتيريل المجفف
يستخدم المرق في الحالات التي يكون فيها وجود الكحول في الجسم غير مرغوب فيه للصحة. بالنسبة للأطفال المصابين بالذبحة الصدرية ، يمكنك عمل مرق مفيد للغرغرة. لهذا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الفطر الطازج المفروم ناعما ، صب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي. ثم غطيها واتركيها لمدة نصف ساعة. صفي المرق وانتظر حتى تصبح درجة حرارة السائل مريحة. من الضروري غرغرة الحلق بالمرق مرتين في اليوم.
في التجميل ، يتم استخدام مغلي مفيد لشطف الشعر. يمكن تحضيره بنفس الطريقة ، ثم تخفيفه بالماء بنسبة 1: 1. إن استخدام شطف الشعر بعد كل غسلة يملأه بقوة ويمنحه لمعانًا صحيًا.
صبغة على شانتيريل المجففة
يتم تحضير صبغة مفيدة من مسحوق شانتيريل المجفف. يصر الفطر على الفودكا أو النبيذ الأحمر (وجود الكحوليات لن يؤثر على الصحة). من أجل أن تنقل chanterelles موادها المفيدة إلى السائل قدر الإمكان ، فإن وقت الاحتفاظ بالتسريب هو 14 يومًا. يجب حفظ السائل في وعاء زجاجي أو خزفي في مكان بارد ومظلم.
موانع لفطر الفطر المجفف
يجب تقييم فوائد ومضار الشانتيريل المجففة على صحتهم ، ومع ذلك ، هناك عدة فئات من الأشخاص الذين لا ينصحون بتناول عيش الغراب وحتى خطرين. وتشمل هذه:
- الفتيات الحوامل والأمهات المرضعات.
- الأطفال أقل من 3 سنوات.
- الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي للفطر.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة والجهاز الهضمي ، يُسمح بالعلاج باستخدام الشانتريل الجافة ، مع مراعاة الاحتياطات.
استنتاج
أثبتت الفوائد والأضرار الصحية للشانتيريل المجففة في الممارسة العملية كعامل وقائي للكبد وطارد للديدان ، في علاج أمراض العيون. يجب استخدام الدواء بعد وصف الدواء كجزء من العلاج المعقد.
